Kuusenkerkkölikööriä tai snapsia tai mitä lie tulollaan. Ylhäällä olevia kerkkiä ei ole keitetty. Olen laittanut niitä lasipurkkiin kerroksittain yhdessä palmusokerin kanssa
Jos haluat siirapin sisältävän snapsin alkoholin lisää tervasnapsi vasta kun olet saanut sokerin liukenemaan veteen, ja jollei alkoholilla ole väliä voit lisätä tervasnapsin heti alussa sokerin kanssa liukenemaan veteen
Kuusenkerkillä voi myös siirapin keittämisen, snapsin valmistuksen lisäksi graavata myös kalaa. Voit joko käyttää tuoreita, tai pakastettuja kuusenkerkkiä, tai käyttää graavaukseen kuusenkerkkäsnapsia samalla tavalla kuten mustan seljankukka graavattu lohi
Pelle Janzon oli nimittäin tunnettu paitsi bassobaritonistaan, myös esitysten jälkeisistä kekkereistään, joiden tarjoilut koostuivat oluesta, snapseista ja anjovisgratiinista
Gubbröra, tämä vanhojen herrojen sillikaviaari, ukkomössö, tai äijämössö muuttuu nubbesallad’iksi, siis ryyppysalaatiksi (nubbe on suomeksi snapsilasissa oleva ryyppy) kun siihen lisää kylmiä keitettyjä perunoita
Sillit ja silakaat pöytään sekä snapsia/olutta lasiin ja menoksi. Kesän ensimmäisistä mustikoista leivotaan perinteinen mustikkapiirakka pulla- tai muropohjalla, mutta kyllä metsämättäiltä riittää mustikoita moneen muuhunkin leivonnaiseen
AlkoRapujen kanssa piti tietenkin myös ottaa välillä kirkasta viinaa jääkylminä snapseina. Lauantaina vietimme huvimajassamme kesän päättäjäisiksi kahdenkeskiset rapujuhlat
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.