Miten perinteiset perunarieskat voikaan olla niin hyviä ja miksi näitä tulee tehtyä niin harvoin. Tätä mietin, kun valmistin pari pellillistä rieskoja jämäperunamuuseista
Kiirepäivinä on hyvä aina kaivaa pakastimesta sinne hamstrattuja ruokia. Perunarieskat. Tänään sieltä kaivoin jauhelihapihvejäja tein niiden kylkeen perunamuussia
Yhtenä päivänä tein pullaa ja näitä rieskoja. Mulla taisi olla vahvempi muusi koska taikina oli ihan käsin pyöriteltävissä, rieskat ei silti olleet liian kuivia vaan todella makoisia ja pehmoisia
Yhtä helppoja kuin teeleivät ovat nämä perunarieskat. On ilta ja haluttaisi jotain hyvää iltapalaa. Muusia ei kuitenkaan tule tehtyä usein joten nopeampi tapa tehdä muusi rieskoihin on tehdä se perunamuusijauheesta
Kuten nämä perunarieskat, joissa ylijäänyt perunamuusi on parhaimmillaan. Toisinaan se on tylsää ja tekisi mieli alkaa jo laittaa jotain kokonaan uutta, mutta omatunto (ja järki) soimaa, jos vanhaa ruokaa käytä ensin pois
Perunarieskat on makunsa puolesta hyviä mutta ne ovat myös nopea valmistaa ja sen puolesta niitä on helppo leipoa aamupalalle, välipalalle, ruuan kaveriksi kuin myös iltapalalle
Aina sitä kuitenkin jää yli ja loput nakkasin perunarieskataikinaan. Aikaisemmin olen tehnyt pelkällä vehnäjauholla (ohje täällä), nyt vähän terveellisemmin
T. o. v. i. n. t. a. s. e. r. ä. h. y. d. l. p. k. V. u. ,. m. N. j. 5. M. H. G. P. (. 1. 2. ). 7. g. 3. -. 4. L. S. ö. 6. /. R. 8. E. a l. d l. t l. k p
Nytkin tein kaksinkertaisen annoksen ja välipalalle upposi kaikki. Tuossa päivänä eräänä leivoin välipalaksi perunariskoja edellispäivänä jääneestä perunamuusista
Perunarieskat ovat loistava herkku, sillä niiden joukkoon pystyy kätkemään muusin ja puuron lisäksi myös vaikka porkkanaraasteen loput tai hiukan jo kuivahtaneen juustokäntyn raasteena
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.