Tässä tulee tämä helppo ja nopea ohje tähän ihanan pehmeän höttöiseen ja maukkaaseen mokkapaloihin. Testailin viime vuoden puolella munattoman ja maidottoman mokkapalatyyppisen "Black Bomb"-piirakan tekemistä
Ihanan pehmeätja suussasulavat. Kumoa taikina pöydälle ja kauli taikinasta paksuhko taikinamatto. Mitä vähemmän pyörittelet/käsittelet taikinaa sitä pehmeämpiä tulee
Vaalean leivän koostumus on superkuohkea ja päältä rapea. Tämä ihanainen vaalea leipä hurmasi maullaan ja melkeinpä täydellisellä rapeudellaan, että itseänikin ihmetytty, teinkö minä tämän
Täytettyäsi pizzan, paista sitä kunnes reunat ovat rapeatja juusto sulanut kunnolla. Tämä pizza-pohjan resepti pohjautuu Weberin pizza-kiven mainoslehtisessä olevaan reseptiin
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Muutama viikko sitten ruokakaupassa käydessäni huomasin ilokseni, että glögitarjonta oli taas palannut joulun häämöttäessä ja nappasin heti purkin vaaleaa glögiä mukaani
Vaihtelun vuoksi tällä kertaa palapaisti valmistui pehmeän kermaiseen ja tomaattiseen kastikkeeseen. Varsinkin liian tomaattiset ruuat jää pojalta syömättä
Vatkaa pehmeä voi ja sokerit keskenään kulhossa sähkövatkaimella vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Raparperi on ihana alkukesän herkku ja ennen juhannusta se on parhaimmillaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.