Broilerinjauheliha on vähärasvaista (=terveellistä. ) sekä melko mietoa. Siksi se tarvitsee rinnalleen kunnon mausteet ja omat makuhermoni ovat viimeaikoina mieltyneet erityisesti aasialaisittain maustettuun ruokaan
Meillä syödään aika usein tämän tyyppisiä simppeleitä kyljys/possun ulkofileruokia. Kun vaihtelee kasviksia, mausteita ja liemenä käytettävää ruokakermaa, saa aina erimakuista ruokaa
Tällä viikolla kokeilin tehdä Hellapoliisin ohjeella broilerimureketta lisäten siihen pikkuisen enemmän mausteita ja vaihtaen korppujauhot paahtoleipään
tämä pötkylä on menossa uuniinKun meidän perheessä pitää saada nopeasti ruokaa, naudan luomujauhelihasta paistetaan joko bolognesekastike tai kermainen jauhelihakastike
Sen paprikaiset sävyt ovat myös hyvä yhdistelmä etenkin paahdettua paprikaa sisältäviin ruokiin, kuten romescon ja miksei vaikka tämän pähkinäkastikkeessa haudutetun naudan kaveriksi
* * *. For English please see here. Päältä rouskuvan rapeaa, sisältä suussasulavan mehevää. Paistettu kana eli fried chicken on kaikkien suosikki ja lohturuokien aatelistoa
Hyvä tuli paprikaisesta lihapadasta ja liha on oikein mureaa. ). Ostin pitkästä aikaa naudanlihaa. mitään erityisempää suunnitelmaa ei ollut mutta jokin gulassityyppinen kiinnosti
For English please see here. * * *. Salaisuuksiani arkikokkaukseen ovat mm. nuudelit sekä rotisserie-kana. Niistä syntyy vaikka tämä herkullinen ja nopea thaimaalainen kookos-kana-nuudelikeitto
Lähi-idän ja persialaisen keittiön maut on niin mun juttu. Niihin tutustumisen mahdollisuudet sekä rafloissa että kotikeittiössä ovat kuitenkin Suomen oloissa rajalliset
Voi ihanuus, että onnistuin tekemään herkullista keittoa, georgialaista hartsoa. Vaikeaa se ei ollut, vaikka aikaa siihen vierähti ihan sen takia, että lihaa sai haudutella mureaksi ihan kelpo ajat
Pitkästä aikaa laittelin possua. Jostain tuli mieleen, että possustakin voi tehdä lehtipihvejä ja niinpä meillä herkuteltiin perjantain kunniaksi paprikaisella maustevoilla kruunatuilla pihveillä
Viimeisin ruokailta maailmalle suuntautui Etelä-Amerikkaan ja tarkemmin Peruun. Maa oli sinänsä hyvin mielenkiintoinen sillä kenelläkään ei ollut sitten minkäänlaista käsitystä ennakkoon mitä tuleman pitää
Yrttissä broilerimurekkeessa on mukavaa tulisuutta, jota mangokastikkeen makeus sopivasti pyöristää. Pane korppujauhe, vesi sekä chilikastike kulhoon ja anna turvota 5–10 minuuttia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.