Tein oman versioni herkullisen juustokakun muotoon juhlistamaan syksyn omenasatoa. Toffee-omenat ovat varsinkin anglosaksisissa maissa perinteistä syysmarkkinoiden, pimenevien iltojen ja Halloween-ajan herkkua
Tein tämän rahka-omenapiirakan ennen meidän viimeistä "kesäloman " pätkää. Käväistiin Madridissa tervehtimässä keskimmäistä tytärtämme, joka on siellä Erasmus-vaihdossa joulukuun 22 päivään saakka
Alan pikkuhiljaa kyllästyä tuohon omenasatoon. Jättäisi mut jo rauhaan. Ihaniahan omput on ja kaikki mitä niistä voi tehdä, mutta kun en ehdi tehdä mitään muuta kuin poimia omenoita
Tämän syksyn omenasatoa on edelleen saatavilla. Sopivasti eräässä naistenlehdessä oli amerikkalaisen omenapiirakan ohje, eihän siinä vaihtoehtoja ollut kuin laittaa ohje koetukselle
Syksyn satoa on vielä saatavilla ja omenasato on tänä vuonna ollut jälleen hyvin runsas. Moni miettii että mihin sitä omenoiden kanssa oikein joutuu kun käyttötarkoitusta ei vain tunnu löytyvän
Syksyn omenasatoa voi hyödyntää vaikkapa tällaisiin pullapiirakoihin. Täytteenä näissä on itse tehtyä omenahilloa ja Sallisen vaniljakreemijauheesta valmistettua vaniljakreemiä
Tarte tatin, on ranskalainen omenapiiras, jossa karamellisoidut omenat tämän piiraan "juttu". Tämä nautitaan aina lämimänä tai haaleana, ei koskaan kylmänä,- vaniljakastikkeen, tai löysän vaniljalla maustetun kermavaahdon kanssa
Vaikka omenasato jäikin tänä vuonna säälittäväksi ja metsäretkenkin tulokset olivat laihoja, omenaa ja puolukkaa piti vähän saada syksyn kunniaksi leipomuksiin
Tätä ohjetta pyyteli ystäväni juuri kyläillessään luonani. Pyyteli siitä huolimatta että kyseiset tarjottavat eivät edes olleet kovin onnistunut versio tämän reseptin toteutuksesta
Omenasato oli tänä vuonna hyvä ja saimme lahjaksi paljon eri lajin omenoita. Kaikkea ei ehditty syödä, eikä piirakoiksi leipoa joten lopuista omenoista keitin ison kattilallisen omenasosetta
Omenakastikkeeseen saa mukavasti upotettua viime syksyn ihanaa omenasatoa. Porsaanfileen kaveriksi tein omenakastiketta, jonka ohjeen olen poiminut matkaani työväenopiston kokkailukurssilta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.