1 n.
10 kirpeää, mieluiten kotimaista omenaa (1 1/4 l lohkoja)
11 rkl
sokeria
11 tl
kaneliaTee näin Vaahdota voi ja sokeri sähkövatkaimella kulhossa. Lisää kananmunat yksitellen ja vaahdota tasaiseksi. Sekoita leivinjauhe, kardemumma, vehnäjauhot ja mantelijauhot toisessa kulhossa. Lisää jauhot muutamassa erässä ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina uunivuokaan tai hyvin pienelle uunipellille leivinpaperin päälle, oman luottovuokani strategiset mitat ovat 29 x 24 cm. Pese ja kuivaa omenat. Leikkaa omenat neljään lohkoon ja poista kota, kotimaisia ei tarvitse kuoria. Lado omenaviipaleet tiiviisti taikinan päälle. Sekoita sokeri ja kaneli pienessä kipossa ja ripottele omenalohkojen päälle. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes se ruskettuu kevyesti. Syö jäähtyneenä, vielä hiukan lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Taas piti leipoa pellillinen omenapiirakkaa. Tämän päivän omenapiirakkaan tuli täytteeksi litran verran omenakuutioita, sitruunarahkaa ja tavallista rahkaa, kanelia ja murupäällyste
Samoin kuin raparperipiirakka, kuuluu omenapiirakka kesäperinteisiin. Tänä vuonna meillä tehtiin vuoden ensimmäiseksi omenapiirakaksi peltiomenapiirakka, koska pellillinen omenapiirakkaa kuulosti paremmalta kuin yksi omenapiirakka vuoassa
Herkuttelimme 10-vuotis synttäreillä pellillisellä tätä ihanaa omppupiirakkaa. Ohjeen kopsasin netistä joltain keskustelupalstalta jota en enään millään löydä
Syksyn ensimmäinen omenapiirakka. Ihan parhainta tämä ei ollut, mutta varmasti syödyksi tulee. Pitänee seuraavaksi testata jotain murutaikinaan tehtävää
Rakastuin tähän omenapiirakkaan jo pari vuotta sitten, kun maistoin herkkua anoppini kahvipöydässä. Piirakka on jotenkin hyvin perinteinen ja erittäin maukas, että se huumaa makuhermot täydellisesti
Piirakka on myös mielettömän helppo ja nopea leipoa. Piirakkaakin olen päässyt leipomaan ja tätä omenapiirakkaa olen tehnyt jo useammankin kerran tänä syksynä, jotta saataisiin viime vuoden omenapiirakkavaje täytettyä
Pohja. 1. Sekoita kuivat aineet ja sokeri keskenään. 2. Lisää sulatettu voi. 3. Kuori ja lohkoa omenat. 4. Painele 2/3 taikinasta uunipellille ja lisää omenalohkot ja kaneli
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.