Se on kevät jo pitkällä eli ei muuta kuin hauskaa kevättä kaikille lukijoille. Huomasin tässä että viimeinen blogi kirjoitukseni on piparkakkutalo kirjoitus
Rakastan perunaruokia. Peruna on niin monipuolinen lisuke ja siitä saa loihdittua helpolla hyvää. Peruna on kaikenkukkuraksi edullista, lajikkeita sekä makuja löytyy paljon, ruoanvalmistuksesta riippuen
Tänään kokeilin tehdä Intialaista ruokaa alusta asti ihan itse. Olen pari kertaa tehnyt kanacurrya valmismaustepussista ja herkutellut sitä myös intialaisessa tai oikeastaan nepalilaisessa ravintolassa
Pitkään aikaan mulla ei oo ollut kunnollista inspiraatiota raakakakkujen suhteen. En tiedä, että söinkö niitä aivan liikaa jossain vaiheessa vai mihin sen onnistuin hukkaamaan, mutta jostain syystä mun viimeaikaiset leipomukset on syntyneet ennemmin hellan ääressä kuin blenderillä hyrskyttäen
Sitä, miksi tätä ruokaa sanotaan Merimiespihviksi, en tiedä, mutta hyvää konstailematonta se on joka tapauksessa, vaikka se todellisuudessa pataruokaa onkin
Juustokakut ovat kyllä ihania. Niitä vain tulee tehtyä liian harvoin. Jotenkin paistaminen ja vielä riittävä seisottaminen kylmässä tuntuvat työläiltä vaiheilta, vaikka niin ei todellisuudessa ole
Yksi mun tän vuoden ruokatavotteista on fermentoinnin tuominen pysyväksi tavaksi. Kesän yksi odotetuimmista puuhista onkin villi kasvisten kerääminen ja hapattaminen
Pakasteessa odotteli lidlistä ostettu tarjousankanrinta, jolle piti keksiä käyttöä. Selasin kaikki kokkauskirjani läpi, enkä löytänyt mieleistäni ohjetta
Kermaa vai maitoa. Kannattaako saostaa muullakin kuin keltuaisella. Keittiökemiaa vai maalaisjärkeä. Vaniljakastike on helppo valmistaa itse, vaikka matkan varrella tuntuu olevan monta mutkaa
Joko jostain asiasta on näyttöä, tai sitten ei. Kurkumahöpötys ei tunnu laantuvan sitten ollenkaan. Ainakin minusta tuntuu siltä, että kaikkea kurkumaa puskee vain lisää joka suunasta
Oujees ainakin täällä etelässä on jo melkein kevät. Aurinko on paistanut useana päivänä kirkkaalta taivaalta ja lämpöasteet huitelevat jossain vähän alle plus viis
Kyseenalaistan itseäni, haen tutkimuksia ja vertailen näyttöä mistä milloinkin. Kuinka moni muu juoksee päättömänä paikasta toiseen ilman kunnon taukoja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.