20 vuotta
naapuruston suosikkina toiminut rento ja tunnelmallinen Café Loetje näyttää huomattavasti ikäistään vanhemmalta. Eurooppalaiseen henkeen tummalla puulla paneloitu ravintola onnistuu näyttämään klassikolta, joka on ollut paikallaan aina. Paikan täyttää puheensorina, iltaisin syömään tullaan selvästi kaveriporukoissa.
300 vuotta
yhteistä historiaa. Maa, joka nykyään tunnetaan Indonesiana, oli satojen vuosien ajan hollantilaisten siirtomaa. Sen seurauksena Hollannissa erityisesti Amsterdamissa on huikaiseva tarjonta indonesialaista ruokaa. Olisi siis naiivia väittää, että onnistuimme nappaamaan juuri sen parhaan kaikista, mutta erinomaisen valinnan teimme joka tapauksessa, kun päädyimme hotellin kokin suosituksesta Sama Seboon. Yksi kaupungin vanhimmista indonesialaisista ravintoloista muistuttaa enemmän perinteistä amsterdamilaista oluthuonetta kuin etnistä ravintolaa, mutta ruoka on ainakin länsimaalaisen näkökulmasta autenttista ja palvelu lämmintä ja aurinkoista.
Vuoden vaihde tarkoittaa monelle oman ruokavalion tarkistamista terveellisempään suuntaan ja useampi suuntaa kaupan vihanneshyllylle salaatinteko mielessään
J. u. h. a. n. k. s. e. i. t. v. r. p. ,. o. l. j. m. O. y. ö. ä. L. ). A. F. P. S. 2. -. 5. d. (. 1. 8. 0. g. 3. ½. f. V. T. R. N. D. M. I. 4. /. ". K. b. E. d l
Rehti, reilu ja luomu – ihan kuin suomalainen mies. Sain kokeiltavaksi mielenkiintoisen luomupunkun johon tutustuin jo Viini ja ruoka -tapahtumassa viime syksynä
S. a. n. o. i. j. s. e. m. p. t. u. k. ,. ä. l. h. d. v. r. T. y. V. ö. U. Y. L. E. K. R. O. A. I. (. 3. -. 4. ). J. Ä. N. P. 1. /. M. <. w. b. x. 0. g. 2. H. 5. >. D. ☺. ~. a l
Dmulla on pari kakkureseptiä ja yritän laittaa ne tänne mahdollisimman pian. meidän uunilla on jotain ongelmia kun se ei lämpene kunnolla aina välillä joten välillä leipomukset ei oo tarpeeksi kypsiä, sitten yhtäkkiä ne palaakin pohjaan jne
Toisen päällä oli kirsikkatomaattejaja toisen päällä marinoituja herkkusieniä. Pari iltaa sitten tein muutaman pienen raw-piirakan,joista tuli aika hyviä
Tällä viikolla olen sairastanut japerjantaina teki mieli jotain hyvää välipalalle. Vatkaa kaikki aineet sekaisin ja anna taikinan turvota sen aikaa kun uuni lämpiää
Ajattelinjakaa teille kaksi loistavaa pastaohjetta. Poista tomaateista kannat ja paloittele tomaatit. Valuta aurinkokuivatuista tomaateista ylimääräinen öljy ja leikkaa ne viipaleiksi
Ens viikolla todellakin jumpataan – silloin oon jo lomilta takas töissä. Mulle on iskeny laiskimus-lötkimys, ja liikunta on tällä viikolla ollu totaalisella kesätauolla lukuun ottamatta kevyttä kävelyä
Pernod Ricard kutsui bloggareita taannoin osallistumaan OivaPari-reseptikilpailuun, jossa mukana oleviin viineihin kehitetään kevään ja kesän juhlapöytän sopivaa syötävää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.