Kakun nimi on ehkä hiukan harhaanjohtava, sillä tämähän ei ole pelkästään moussekakku. "Virallisen" määritelmän mukaan valkosuklaakerros tässä reseptissä on itse asiassa crème bavaroise, ja mansikkakerros sitten taas on mousse
Mansikka-valkosuklaamoussekakkuJuhannus ei vain toimi ilman mansikkakakkua. Mansikka-valkosuklaamoussekakku3 munan kakkupohja (halkaisija 20cm)1 l mansikoita2 dl kermaa200 g rahkaa130 g valkosuklaata3 kpl liivatelehtiä2 rkl vettä2 dl kermaa200 g rahkaa1 tl vaniljasokeriasokeriaSulata suklaa ja sekoita rahkaan
Mansikka-valkosuklaamoussekakku23cm vuoka Pohja 185 g mantelijauhetta85 g sokeria45 g vehnäjauhoja5 isoa kananmunaa125 g valkuaisia100 g sokeriaMansikkahilloa 1
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.