www.beachhousekitchen.fi

MAAPÄHKINÄVOICURRY VEGESTI

Name: MAAPÄHKINÄVOICURRY VEGESTI
Ingredients: 1 sipuli; 2-3 valkosipulinkynttä; 1 rkl öljyä; 1 - 2 rkl punaista currytahnaa; 2-4 rkl makeuttamatonta maapähkinävoita; 1 prk (400 g) kookosmaitoa; 1 rkl limenmehua; 1 rkl (intiaani)ruokosokeria; 2 rkl vähäsuolaista soijaa; 2 rkl tomaattipyreetä; 2 dl parsakaalin kukintoja; 2 dl sokeriherneenpalkoja; 1 pkt (300-400 g) Valion kotijuustoa/tofua/Arla Apetinan Queso Frescoa; MAUSTAMISEEN JA VIIMEISTELYYN; chiliä ja korianteria; 1 lime; ripaus suolaa ja mustapippuria; LISÄKSI riisinuudeleita (tai riisiä)