Kreetalla syömässämme kakussa pohja oli pelkista keksin murusista tehty, ei siis voilla jähmetetty, niinkuin meillä on totuttu ja se oli yksi asia mikä teki kakusta niin hyvän
Söimme kerran kesän aikana kreikkalaisen kana pita gyrosin Järvenpäässä kansaivälisillä markkinoilla ja näitä ihanuuksia olen syönyt myös Kreetalla about 20 vuotta sitten
Tänään iski luovuuden puuska heti aamusta. Valkuaisia oli jäänyt jälleen yli jäätelönteosta ja ystävänpäivän lähestyessä herttaisten macaronsien leipominen olisi ihan paikallaan
Kreetalainen sipulipata, stifádo. Stifádo 4. lle. 1 kg naudan ulkopaistia/kulmapaistia. 1 dl oliiviöljyä. noin kilo pieniä kuorittuja kokonaisia sipuleita
Kesäkurpitsa jakaa meidän perheen leiriin niin, että kannattajista ei löydy muita itseni lisäksi. Muutamiin juttuihin saan sen ujutettua niin, että se maistuu muillekin
Tässä uudenlaista kaalilaatikkoa. Kaalilaatikon maun salaisuus piilee siinä, että laatikkoa haudutetaan uunissa niin kauan, että kaalista tulee pehmeää ja maukasta
NOPEASTI ovat päivät kiitäneet tällä viikolla ja viimein on ihanaa rauhoittua viikonloppuun. Mies paisteli uunoruoan possun sisäfileestä ja kasviksista ja kuorrutti pinnan reilulla fetalla
Kiire/stressi/minuuttiaikataulu tappaa luovuuden aika tehokkaasti. Tiedän, taisi mennä vähän överiksi. Mutta kun sitä herkkua tekee tosi harvoin, niin silloin voi syödä kaikkea kerralla, right
Pienen radiohiljaisuuden jälkeen Jen and Nellysiltä pukkaa uutta postia taas. Viime viikonloppuna pääsimme juhlimaan tämän vuoden ensimmäisissä isommissa kekkereissä, nimittäin Jennin poikaystävän kolmekymppisten merkeissä
Gluteenittomat Reissarit. Ajatus lähti näistä leivistä siitä kun minulla oli litran tiivissä lasipurkissa Vuohelan Herkun Farinan tummasta leipäjauhoseoksesta hapatettua leipäjuurta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.