Minun täytyy tunnustaa, että olen vihersmoothieiden suhteen aika aloittelija. Viime aikoina erilaiset vihersmoothiet ovat kuitenkin alkaneet löytää tietään aamupalapöytääni puuron kaveriksi
Eri riisimerkeillä on vähän erilaiset keitto-ohjeet, mutta olen tykästynyt tähän Hakumaki sushiriisiin, joka huuhdellaan kylmällä vedellä useaan kertaan ennen keittämistä
-. -. -. -. -. -. -. -. H. y. v. ä. a. l. k. n. u. t. o. i. e. ,. j. s. d. m. p. U. b. g. h. r. J. ö. ). P. O. /. K. S. T. M. c. V. E. L. +. &. R. 1. (. 3. w. 2. ½. B. ". ) l. d l
Juhlavan punaviini-glögikastikkeen valmistaminen onnistuu aloittelijaltakin. Punaviini-glögikastike. Kypsennä peuran paistia uunivuoassa 120-asteisessa uunissa, kunnes sen sisälämpötila on 58 astetta, eli noin 50 minuuttia. Asettele juures- ja perunalastut pellille, kypsennä 210-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. 2 dl demi glace -kastikepohjaa
Mutta en niitä varta vasten ennen ”selätä sienikammo” -projektia lautaselleni valinnut. Näillä metodein olen nyt selättänyt paitsi sieni-, niin myös äyriäiskammon
Savu otettiin Mesquito-briketeillä. Myös Hickory-briketit sopivat riistamakkaroiden makuun. Kypsennä tuoremakkaroita grillissä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, hiilillä hitaasti paahtamalla tai öljytyllä pannulla 200-asteisessa uunissa. Bradley Smokerissa makkarat savustuivat ja kypsyivät tunnissa, kun laite oli säädetty 100-asteiseksi. 1-2 rkl tuoretta salviaa tai 1 tl kuivattuna
Tämähän on jo puolisen vuotta vanha uutinen, mutta kannattaa -tottakai- kertoa. Reseptit ovat helppoja ja ainesosalistat lyhyitä, joten kirja sopii aloittelijalle, mutta saa tällainen konkarikin siitä innoitusta
Hyvä pasta ei tarvitse montaakaan raaka-ainetta, mutta oliiviöljyä ja rakennetta kunnolla. Veivaa tagliatelle- tai spagettileikkurin läpi ja anna pastan kuivua jonkin aikaa
- Kokeiltiin grillata pizzaa, vaikkei meillä mitään pizzakiveä olekaan. Osaan pizzoista laitoimme lisäksi ohueksi leikattuja paprikasuikaleita ja punasipulia - ja valmiin pizzan päälle rucolaa
Toisin sanoen olen aiemmin valmistanut makkaroita ainoastaan Marttojen makkarakurssilla - jota voin kyllä ilomielin suositella - ja siitäkin on jo kolmatta vuotta
Tämä huikean nopea tonnikala-kastike on periaatteessa aivan sama kuin Bolognesekastike, siis tavallinen jauhelihakastike jossa kuitenkin osa Puttanescaa ja sen saa pienellä budjetillakin pöytään aivan samassa reilussa kymmenessä minuutissa, kuin suuremmallakin rahapussilla valmistetun
Se on ollut pitkään sillä to-do -listalla. Tämän jaottelun tarkoitus ei aivan täysin auennut minulle, mutta en todellakaan antanut sen häiritä, luin kirjan kaikki reseptit läpi yhden illan aikana, ja voitte vain kuvitella miten pitkä to-do -lista on nyt
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.