Niinpä tänäkin vuonna meidän kinkku on kuorrutettu omatekoisella ja väkevällä sinapilla. Sinapin teko on kuulunut jo monen monta vuotta yhdeksi joulun ajan traditioistani
Löysimpäs vielä kaupasta kaikista pelotteluista huolimatta rasian mansikoita, sitten kävelin juustohyllylle ja valitsin mascarponea, mietin samalla, että limekin sopisi hyvin, joten hain sitäkin
Viime viikolla tuli tehtyä isännälle jauhelihakeittoaja koska en jaksanut vääntää yhtä perunallista ja yhtä perunatonta keittoa, niin tekaisin itselleni porkkanakeiton
Pane puhdistetut karviaiset, minttu ja vesi kattilaan. Soseuta marjat. Kaada seos tiheään siivilään tai kattilan päälle pingotettuun sideharsokankaaseen ja anna valua puhtaaseen kattilaan
Yhdistä kulhossa korppujauhotja kermaviili. Lisää jauhelihaja loput ainekset. Muotoile massasta kostutetuin käsin pihvejä ja nosta ne leivinpaperoidulle uunipellille
Kolme yötä vielä ja sit viimeistään tarvii olla sinappii. Mut se homma hoituu helpommin kuin moni muu juttu ja tällä reseptillä tuli tosi hyvääkin vielä
K. y. l. m. ä. i. a. k. u. p. n. e. h. r. o. t. s. N. v. ,. j. d. S. T. J. U. L. A. I. E. O. (. 5. D. /. 2. P. ). 1. 0. g. %. F. z. V. H. -. ö. R. ". M. 4. 3. G. d l. t l
Vihreät parsaniput ovat saapuneet kauppoihin ja houkuttelevat jo kokeilemaan. Tällä kertaa täydensin makua avokadoilla ja maustoin kokonaisuuden kevyesti pikantilla inkiväärillä
Raparperihillo on mielestäni kaikkein paras hillo kääretortun täytteeksi, joten kääretorttupohja oli leivottava myös inkiväärillä maustettua uuniraparperihilloa varten
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.