Moni haaveilee mehevästä ja mureasta pihvistä, kuitenkaan onnistumatta sen valmistamisessa. Tässä artikkelissa paneudun lihan valitsemisesta, sen valmistukseen, käymme läpi myös pihvin leikkuun, fileen renssaamisen ja monia hyödyllisiä vinkkejä matkan varrella kohti täydellistä pihviä
Kakku on nyt yhdistetty Tervetuloa takaisin Suomeen ja onnittelut hyvistä arvosanoista- kakku kahdelle hyvälle ystävälleni, joille aiemmin olin luvannut pyöräyttää juustokakun
Onnittelut valmistuneelle vielä näin jälkikäteenkin. Joulukuussa tradenomiksi valmistunut halusi gluteenittoman suklaakakun täytteiksi suklaa- ja vadelmamousset
Tein siskoni synttäreille ihania mustaherukka ja suklaaganache täytteisiä macaronseja. Macaronsien kuoret tein jo aiemmin blogissa olevalla reseptillä ja värjäsin
ONNITTELUT SARILLE . Eilen kahviteltiin työpaikalla työkaverin 5kymppisten kunniaksi. Molemmissa kakuissa on 8 munan kaakaokakkupohjat (läpimitta 28cm), toinen on gluteeniton (sileäpintainen)
Onnittelut tuoreelle ylioppilaalle vielä näin jälkikäteen virtuaalisestikin. Nuori nainen toivoi juhlaansa tropiikin hedelmäistä moussekakkua kiilteellä
Ihanaa. Pääsiäinen. Suklaamunia, mämmiä, rahkaa, pashaa, rusinoita. Tai ehkä haluat tehdä vähän erilaisen, mutta silti ihanan raikkaan ja keväisen jälkkärin tai kahvitarjottavan
Viikonloppuna minun keittiössäni valmistui ennätysmäärä voileipäkakkuja. Sain loihtia pienen tytön ristiäisiin 120 hengelle kala- sekä lihavoileipäkakkuja ja koristelun suhteen minula oli vapaat kädet
, onnittelut. Kuva Väinämöisen viettelys-keittokirjasta (Juvonen-Salo 2005, Gummerus). Aloitetaanpa suomalaisimman ruoan kartoituksesta eli mielipidetiedustelustani, jonka vastausaika päättyi helmikuun lopussa
Lämpimät onnittelut vielä suloiselle pikkumiehelle. Eilen sain toteuttaa yhden pikkupojan toiveen, kun hänen synttäreilleen lähti suklaalla ja vaniljalla täytetty Autot-kakku
Black velvet -kakku kuin tummaa samettia on mehevä juhlakakku, jossa yhdistyvät viskin, tumman suklaan ja mustaherukan maut täyteläiseksi kokonaisuudeksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.