Lepuskat. Päivästä tuli karjalaisteemainen, kun päätin tehdä Koskenlaskijan lihapataa karjalanpaistilihoista ja lisäksi mieheni teki ylijääneestä perunamuusista lepuskoja
Meillä silloin tällöin herkutellaan lepuskoilla. Ihania, pehmeitä ja suussasulavia leipäsiä. Tällä kertaa mummi oli viikonloppuvisiitilla ja pyöräytti meille tämänkertaisen satsin
Kiva idea vaikkapa kesän juhliin. Gluteenittomia rieskoja ei taida kaupoista löytyä. Tein pohjaksi perunarieskaohjettani mukaillen pellinkokoisen rieskan/lepuskan
Lämpiminä lepuskat maistuvat hyviltä voin kanssa, mutta jäähtyneiden kanssa voi tarjota esimerkiksi lohitahnaa tai sitä ranskankermaa ja punajuurisalaattia
Lähdetäänpäs nyt liikkeelle ihan siitä että mikä ihme on lepuska. Pikaisen googlailun jälkeen tiedän nyt että lepuska on etelä-karjalainen rieska joka yleisimmin tehdään perunasta ja ohrajauhoista
Photos ⎮ kuvat. Sini Pennanen/ Sininen Kuva #lappeenranta. ENG This Lappeenranta-institution, juicy steamed meat pie Vety (literally 'hydrogen'), filled with egg and ham and cucumber salad or garlic mayonnaise to taste, is difficult to resist, but us three girls saw a lot more than the local pie stands on our May trip to South Karelia
Tutkailin viimevuoden tilastoja, ja totesin, että 2017 julkaistujen reseptien top 10 kertoo aika paljon paitsi omasta ruokavuodestani myös ajasta ja sen ilmiöistä
Aikaiseksi saamamme lepuskat eivät kylläkään muistuttaneet riisipaperia, mutta ainakin saimme aikaiseksi jotain, mihin kääriä tuoreet kasvikset ja paistetun tofun
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.