Kirjasta löytyy laaja valikoima herkullisa grilliruokia, niin liha-kana-kala kuin kasvisvaihtoehdoista jälkiruokiin, kastikkeisiin ja kaikkea siltä väliltä
Kääntele broilerin pihvejä ja grillaa. Joskus puolen päivän jälkeen minulle pärähti puhelimeen viesti. Hänen piti hakea tarvikkeita ja tietty samalla tuli auton
Eli toisin kuingelatiinin kanssa, voit lämmittää juustoa ilman että rakenne kärsii. Koska kasvipohjaisia, niinkuin kaikkia muitakin, tuotteita markkinoidaan usein proteiinin avulla, on soija edullinen ratkaisu nostamaan valmisteen proteiinipitoisuutta
Kuori appelsiinitja leikkaa niistä kalvottomia lohkoja. Ripottele päälle sinapinsiemenet. Kuori ja lohko perunat, keitä ne pehmeiksi ja anna höyryn haihtua
Mahtavien säiden kunniaksi oli aika avata meidän piskuinen kesäkeittiö. Kulhoon jääneitä kastikkeen rippeitä ei kannata heittää pois, vaan kiepauta herneenversot vielä samassa ja jätä ne hetkeksi odottamaan
G. r. i. l. a. t. u. o. h. m. s. e. n. ,. ä. k. T. -. c. j. v. V. S. p. I. K. R. y. H. b. g. d. C. ö. 2. f. 1. L. A. ½. /. 4. 3. (. ). J. P. 8. 0. Ä. t l
U. u. n. i. t. o. r. e. a. v. h. ä. p. j. l. k. O. s. L. -. ,. y. 8. 0. m. 1. 5. d. H. M. K. ö. P. J. V. I. R. (. g. ). /. w. f. E. N. Ä. S. 2. 3. 4. ". T. A. 7. 6. d l. t l
Viimeisteleleivät katkaravuilla ja säilykeparsalla. Kokoa kypsät toisiinsa sopivat raaka-aineet leivän päälle ja kuorruta uunissa muhennoksella tai juustoraasteella
Kuha on hento kala ja menee helposti rikki. Sivele kuhafileet kunnolla öljyssä. Grillattu kuha kaipaa mausteekseen vain suolaa, pippuria ja oliiviöljyä
Jotenkin lohduttavaa, että huippukokeilla on sama ongelmakuin meillä tavan tallaajillakin. Sain äitienpäivälahjaksi Henri Alénin ja Annukka Oksasen mutkattoman teoksen Vuoden keittokirja, ja olen nyt makustellut sen kannesta kanteen
Tällä kertaa kaapin pohjalta ei kuitenkaan löytynyt kuin pussin pohjallinen “vanhoja” perunoita. Muista silloin säilyttää kulhoa jääkaapissa kelmullasuojattuna
Nimestään huolimatta tähän “sörsseliin” tuli grillattua hieman muitakin lisukkeita kuinpelkkää broileria, kuten täytettyjä herkkusieniä, kesäkurpitsaa ja grillijuustoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.