Tänään on leivottu leipiä. Annan lukijoilleni "salaisen" reseptin Lappeenrannan rieskaan. Ohjeen sain vanhalta herrasmieheltä, joka ei pidä muusta suomalaisesta leivästä, kuin tästä
Tokihan sitä usemapi palanen meni heti leipomispäivänä. Tänä vuonna metsät ovat pullollaan mustikoita. Meidän perheessä isäntä on se joka siellä metsässä enimmäkseen kyykkii ja kerää marjat talteen
Lauantaina sitten olikin todellinen leipomispäivä, kun samalla pullanprojektin ohessa tuli tosiaan neljä kertaa valmistettua vegaanisia kurpitsakakkuneliöitä
Ulkona paukkuu pakkanen, joten mikäs sen mukavampaa kuin pitää pullan leipomispäivä. Uunista tulee herkullinen tuoksu ja ulkona paukkuvasta pakkasesta ei ole lämpimän uunin ääressä tietoakaan
Parhaimmillaan ne ovat leipomispäivänä. Kasvissosekeitolle piti tehdä kaveriksi jotain rapsakkaa leipää ja Pirkan parhaasta leivontakirjasta löytyi tämä ohje ( ohje löytyy myös täältä)
Tänään on ollut jälleen leipomispäivä, ja vuorossa oli Kinuskikissan toffeesuklaamuffinssit. Ja pääsinpä samalla käyttämään uusia hienoja muffinivuokia, mitkä tuli hankittua tuossa kuun alussa, samalla kun shoppaili muitakin juttuja
Taikinan valmistus aloitetaan varsinaista leipomispäivää edeltävänä päivänä. Pääsin syksyllä 2011 opettelemaan ruisleivän tekoa, kokeneen leipojan johdolla
Ja ai niin, aloita jo päivää ennen itse leipomispäivää erottamalla kahden kananmunan valkuaiset keltuaisista ja säilyttämällä niitä omassa kulhossaan jääkaapissa
Focacciahan on parhaimmillaan leipomispäivänä, joten piti keksiä jämille muuta käyttöä. Leivoin eilen teinille ja itselleni aterian lisukkeeksi focacciaa yhtään ajattelematta, että olemme kahdestaan
Pakkasesta oli vierasvarat lopussa, ja täytyi siis pitää leipomispäivä, pitkästä aikaan. Kotilieden nettisivuilta löytyy ihania ohjeita, kauniine kuvineen
Seuraavan ohje on todella vanhoja äitini keittokirjoita löytyneitä reseptejä, jota on meidän taloudessamme kulutettu aivan pienestä lähtien, mm joulun alla perinteisenä pikkuleipien leipomispäivänä jolloin kyseisiä napsittavia tehtiin kuin tehtaassa isoja määriä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.