Viikonloppuna tuli syötyä paahtopaistia niin, että liha tulee jo suorastaan korvistakin ulos. Tänään on siis loistava päivä pitää viikon kasvisruokapäivä
Mutta ei mitä tahansa omenapiirakkaa vaan reseptin täytyy olla kuohkea ja pehmeä kuin kakku ja silti riittää uunipellille, josta se saa leikattua sopiviksi paloiksi, jotta päälle saa ison annoksen vaniljakastiketta – nam
Tänään oli keittoaterian vuoro. Toteutin uuden version kukkakaalikeitoista. 500 g kukkakaalia pestynä ja pienittyinä nupuiksi, ota myös varsi paloiteltuna keittoon
Aja kukkakaalikeitto tasaiseksi ja kuohkeaksi. Olimme serkun luona syömässä ja alkuruuaksi oli kert kaikkiaan ihanaa kukkakaalikeittoa ja siihen lisäksi vähän ilmakuivattuakinkkua ( jos ei halua ilmakuivattuakinkkua niin sen voi jättää pois )
Pieni kuohkea brittiklassikko Yorkshire puddingit saa minut aina hyvälle mielelle. Nämä kuohkeat pannukakkukohokkaat sopivat tarjottavaksi erityisesti paistin ja kastikkeen kera, mutta Yorkshire pudding maistuu myös brunssilla ja vaikkapa piknikillä ihan sellaisenaan
Yleensä suklaapuuroa ei vatkata, mutta parantelin siitä salonkikelpoisemman jälkiruoan vatkaamalla sen kuohkeaksi ja sekoittamalla joukkoon kermavaahtoa tuomaan pehmeyttä
Yksinkertainen, mutta kuohkea täytekakku ilman kananmunaa. Oon pitkään metsästänyt hyvää vegaanista täytekakun ohjetta, joka olisi oikeasti kuohkea, eikä sellainen tiivis ja kostea, mikä on taas hyvä ominaisuus esimerkiksi suklaakakussa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.