Sitten kakunteko-ohjeisiin ja reseptiin. Idea tähän kakkuun syntyi, kun pääsin Blogiringin kautta maistelemaan ja testailemaan Pandan tänä keväänä lanseeraamaa Lakritsifudgea
Niin tapahtui eilenkin, veljeni synttäreidenkunniaksi. Ajatus raparperipiirakasta oli kuitenkin totaalisen ylitsepääsemätön ja kun lopulta muistin viime kesänä pakkaseen säilömäni raparperinpalat, saattoi tuo ajatus siirtyä myös toteutukseen
Teinkakun tälläkin kerralla samalla tavalla sisä- ja ulkokerroksittain, sillä minusta kakusta tulee tällä tavalla näyttävämpi kuin perinteisesti kerroksittain kasaamalla, vaikka kauniitahan nekin kakut ovat
Olen yrittänyt vaikka mitä konsteja pysyä terveenä, mutta kun kainaloon kömpii kasa tuhisevia kuumeessa olevia lapsukaisia, ei auta kuin halia ja toivottaa pöpöt tervetulleiksi siinä samalla
Jos taikina ei kypsy kunnolla, torttua on vaikeampi irroittaa vuoasta. Runebergin päivän lähestyessä on ollut mukavaa huomata, että Kinuskileipomoissakin on jo otettu ennakkoa kansallisrunoilijamme merkkipäivään
-jauhe soijamaitoon ja sekoita, kunnes agar agar on liuennut. Olen viime aikoina harjoitellut leivänleipomista, minkä seurauksena olen testaillut myös erilaisia leivänpäällyksiä
Ja kun kerran kakkua on saatava, niin ei sitä auta muu kuin leipoa. Pohjaa voi kostuttaa halutessaan kaakaolla tai vaniljasokerilla maustetulla maidolla, joskin itse halusin jättää kostutukset väliin, jotta pohja pysyy tymäkkänä suklaakakkuna
Ihanaa kun aamulla on aamupala valmiina odottamassa. Ulkona on ihan kamala syksyinen myrsky ilma, eikä enään tietoakaan siitä ihanasta talven ihmemaasta joka pari päivää meillä oli
Kokoa kakku irtopohjavuoan reunojen sisälle, näin saat tasaisen kakun, jos vuoan reunat ovat liian matalat voit asetelle reunoille reunakalvoa tai leivinpaperisuikaleita jotka ovat korkeammat kuin itse vuoka
Kun ilmoitin ryhtyväni keiton tekoon, hän totesi "Älä nyt vaivaudu mihinkään suuritöiseen". Photoshop-harjoittelut uudella koneella eivät ole lähteneet ihan parhaalla mahdollisella tavalla käyntiin
Noh, ei auta valittaa. Pirteän keltaista sosekeittoa olisi tarjolla. Pirteyttä löytyy myös mausta, sillä tämä thaimaalaisittain maustettu sosekeitto saa varmasti suusi piristymää
Toiveiden mukaan teinkakun ja toiveissa oli suklaata, suklaata, suklaata ja sitten vadelmia. Yksi siskoistani valmistui uuteen ammattiin ja juotiin sen kunniaksi perheen kesken kakkukahvit
Ota vuoka pois uunista, kun paistoksen reunat ovat hieman ruskistuneet. Patukat ovat kuitenkin kiireessä näppäriä, leivän korvaavia välipaloja ja maistuvia piknik- ja kesäretkieväitä
Kun tomaatit ovat valmiita, nosta uunin. Se on tehty kesän kypsyttämistä kirsikkatomaatteista ja valkosipulista, joiden makua on tiivistetty uunissa paahtamalla
Näin kakun rakenne pysyy mehevänä, eivätkä täytteen kananmunat hyydy liian nopeasti. Ota tuorejuustot noin puoli tuntia ennen kakun tekoa huoneenlämpöön
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.