Välimeri Lautasella -sarjan innoittama teimmekin tällä kertaa marokkolaisvivahteisen kuskusannoksen. Siinä tämä Jerusalemista alunperin kotoisin oleva, sittemmin brittiläistynyt kokki kiertää Marokossa, Turkissa, Tunisiassa ja Israelissa tutustumassa paikalliseen ruokakulttuuriin ja spesialiteetteihin kokkaillen siinä samalla paikallisten kanssa tarjolla olevista antimista
Keltainen ja pääsiäinen. Keltainen on minun värini, joten sen värisiä juttuja on mukava tehdä. Laitoin lopun moussen sekaan pakastekuivattua vadelmaa ja maitosuklaarouhetta
Väliin kermavaahtoa ja mansikoita, päälle vähän minttua ja se on siinä. Tässä napsahtaa nyt kuitenkin luotto-ohje Britakakkuun, jota tein meidän hääpäivänä viime viikolla
V. i. d. e. n. m. u. t. s. k. l. a. h. y. ä. S. p. ,. o. j. ö. v. r. T. M. K. J. (. 0. 5. ). ". P. E. O. H. 2. 1. 3. /. g. L. 7. w. 4. -. d l. t l. w )
Punajuuri tuo kakkuun oman mielenkiintoisen twistinsä ja mukavan punaruskean värin. Perusidealtaan ja valmistustavaltaan ei eroa perinteisestä porkkanakakusta mitenkään, mutta maullisesti kylläkin
Joskus tulee tarve leipoa jotain hirveän vinkeää ja ripauksen erikoista. Löysin nettisurffailujen kautta hauskan brittiläisen battenbergin kakkun, jossa on roimasti karnevaalitunnelmaa ja haastetta kokeneemmallekin leipojalle
Emme olleet tavanneet aiemmin, mutta aloimme nopeasti puhua siitä kuinka ihania kaikki raakajälkiruuat ovat, kuinka kivaa niitä on herkutella ja leipoa, ja kuinka mukavaa on nauttia hyvillä mielin herkkuja, joista tulee hyvä olo
Kesä etenee ja grillikausi on kuumimmillaan. Jottei olo kävisi kaikien niiden karsinogeenien ja possunribsien jälkeen turhan kevyeksi on seuraava kakku mitä mainioin jälkiruoka kesänjuhliin
Tästä osan käytin kakkuunja loput punajuurilevitteeseen jäljempänä. Jo melkein perinteiseen äitien ja ipanoiden tapaamiseen tein tarjolle pinkkiä suklaakakkua
Ranskalaisen sitruunapiirakan ohut pohjaja makean kirpeä täyte vievät kielen mennessään. Sekoita keskenään vehnäjauhot, sokeri ja raastettu sitruunan kuori
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.