Kukkakaalicouscous, purjo ja fenkoli. Nyt meinasi lähteä ihan kokonaan mopo käsistä, kun löysin kauppahallin kalatiskiltä tuoreita makrillifileitä ja innostuin niistä aivan suunnattomasti
Kukkakaalicouscous ja keksitaikina. Hys hys. Eipä kukaan juhlavieraistasi arvaa, että tämä karppi/paleo herkkukeksi on käytännössä kukkakaalia ja mantelia, jos vain maltat pitää salaisuuden
En ole itse tätä reseptiä keksinyt, vaan ideaa olen hakenut useastakin lähteestä kuten marokkolaiseen couscousin reseptistä, Herkku & Koukku -blogin kukkakaalicouscousista ja Appelsiineja & Hunajaa -blogin raakaruokaversiosta
Aloitellessani tän päiväistä ruoanlaittoa apukokki T totesi että maailman parhaisiin kokkeihin lukeutuva herra Ferran Adria on myös tehnyt kukkakaalicouscoussia
1. Raasta kukkakaali karkeaksi rouheeksi. Käytä vain kukinnot tähän ja säästä varsiosat muuhun käyttöön. Silppua aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.