Laita jääkaappiin kookosmoussen valmistamisen ajaksi. Kookosmousse. Tässä vihdoin lupaamani Passion-kookosjuustokakun ohje, kun sain sopivan tilaisuuden hiukan kehittää ohjetta ja napata kuvankin tekeleestä
Ai ai ai. Nyt se syysflunssa sitte iski. Monta viikkoa olin saanu pidettyä sen kurissa mutta ei. Onneksi lämmin glögi tuo vaihtelua mynthoneihin ja yskänlääkkeeseen
Kookosmousse. Maaliskuussa juhlittiin sitä, että ollaan asuttu nykyisessä kodissamme vuoden. Tein tämän saman kakun myös jouluna, mutta kiireiden keskellä se hieman epäonnistui (kuka on yllättynyt
Kakku sai täytteekseen mango-ananasmoussea sekä kookosmoussea. Tähän kakkuun tein mango-ananashillon mango-ananasmoussea varten sekä kookoskiisselin kookosmoussea varten
Lisää reiluhko kerros mango-ananasmoussea kakkupohjien päälle, paina seuraava kakkukerros päälle, kostuta ja laita seuraavaan kerrokseen reiluhko kerros kookosmoussea
Valmista kookosmousse. Paina sen päälle toinen kakkulevy ja levitä päälle kookosmoussetäyte. 2kananmunaa1,5 dlsokeria2 dlkuohu- tai vispikermaa3 rklpuolukka- tai karpalolikööriä200 gpuolukoita tai karpaloita soseutettuna6liivatelehteä + tilkka kuumaa vettä Kookosmoussetäyte
Liota liivatteita runsaassa kylmässä vedessä n. 10 minuuttiaKuumenna kookoskerma, liivatteet ja kookosöljy niin että öljy ja liivatteet liukenevat kunnolla
Valmista kookosmousse. Paina sen päälle toinen kakkulevy ja levitä päälle kookosmoussetäyte. 15-20 annostavalmistusaika noin 50 minuuttia + jähmettymisaika1
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.