Kakkustudio Suvi Ekman

Kisa kuppikakkuset

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Red velvet muffinit
120 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
300 g (3,5 dl) sokeria
2 kananmuna 20 g (0,5 dl) kaakaojauhetta
0,4 dl punaista väriä (nestemäistä + punaista pastaväriä,jos tahtoo todella punaisen lopputuloksen)
1 tl vanilja-aromia
2,4 dl piimää
300 g (4,6 dl) vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
3 tl valkoviinietikkaa
125 g voita tai margariinia (ehdottomasti pehmeää, muttei sulaa)
250 g (n. 4dl) tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 rkl vettä