Roomalaisesta Carbonarasta on ollut meillä puhetta aiemminkin ja perusreseptikin jo löytyy. Tämä on (joskus arkisenkin) pastaruoan viikonloppuversio, jonka perheemme chef valmisti kun kovasti toivoin semmosta "täydellistä carbonaraa" jossa pasta olisi tuoretta ja ihanaa, kastike kermaista ja maukasta (ilman tippaakaan kermaa) guanciale rapeaa ja herkullista, sopivasti pecorinoa ja paahdettua mustapippuria
Piirakat käyvät hyvin isommastakin ruuasta, mutta usein niissä on paljon rasvaa ja höttöhiilareita. Tässä ohje kevyeen ja terveelliseen suolaiseen piirakkaan, jossa on makua ja se sopii vegaaniseenkin ruokavalioon
Ainakin tämä kevyt kala-kasvispannu siitä turkasen turskasta osoittautui paitsi helpoksi ja aika nopsaksi valmistaa, niin myös yllättävän maukkaaksi kalaruoaksi
Se on niin ihanan helppo, kevyt ja raikas. Kevyt ja raikas sitruunapiirakka. Hauskaa Wappua. Tänä vuonna onkin ollut erinomaiset mahdollisuudet ottaa juhlinnasta kaikki irti
Kevyt omena-banaanirahka on jälkiruokana piristävän raikasta. Tämä kevytversio ei kyllä häviä yhtään tuhdimmalleen ja itse ainakin tykkään tästä enemmän
Kevyt Raparperipiirakka Bataattipohjalla. Hyvää kesää kaikille. Kuinka moni on aloittanut kesätyöt. Kuinka monesta tuntuu että mitään muuta ei oikein jaksa ajatellakaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.