Kotitekoista ketsuppia olen kuitenkin hinkunut kokeilla jo pidempään. Olen lähes joulusta asti kantanut kotiin joka viikko pari kiloa tomaatteja ihan vain ketsuppia silmälläpitäen, mutta syystä tai toisesta tomaatit ovat aina päätyneet muuhun käyttöön ja olleet ketsuppihetkenä vähissä
Todella mieto ketsuppi ja ei ehkä niin meijän makuun. Meitsin ketsuppi. Pitää seuraavaks kokeilla säätää joko chilillä tai valkosipulilla voimakkaamman makuiseksi
S. i. l. k. s. e. n. p. h. m. ä. ,. a. u. t. r. v. o. V. g. j. T. d. y. ö. c. ”. K. I. J. 1. 5. 2. 0. 3. -. 4. 6. P. H. L. N. (. ). A. ½. k g. d l. t l
Ideana tässä on se, että kun tomaatteja kypsentää pitkään matalassa lämmössä, niiden luontaiset sokerit tiivistyvät ja ketsuppiin syntyy pehmeä, maukas maku
Nimittäin ketsuppi kuuluu sellaisiin aineisiin, joita olen perinteisen “muodikkaasti” halveksinut. Pastalle ketsuppi ei käy tomaattikastikkeen sijasta, vaan se tulee tehdä kunnon tomaateista, tai käyttää jotain muuta maukasta kastiketta
Mausteeksi taikinanrullan sisään ketsuppia, sinappia tai vaikka salsaa. Vanhin lapseni on jo sitä ikäluokkaa, että kuuluu YouTuben suurimpaan kohderyhmään
Corn Dog. Corn dog, perinteinen amerikkalainen pikaruokaherkku. Maissiseen taikinakuoreen piilotettuja nakkeja / makkaroita jotka yleensä uppopaistetaan rapean kypsäksi öljyssä
Ketsuppia syödään pastaruokien tai ranskanperunoiden, ei laatikoiden kanssa. Yksi lama-ajan lapsuuden ikonisimmista ruoista oli jauheliha-perunalaatikko
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.