Muffinsit irtoavat hyvin silikonivuoista. Aikaisemmin olen paistanut muffinsit ja viinerit paperivuoissa, mutta harmillisesti ne joskus tarttuivat paperiin
Siinä oli käytetty vieläpä EarlGrey -teetä, joka on aina ollut ehdoton suosikkini. 1 + 1 rkl EarlGreyn lehtiä (irtoteetä) tai 2 + 2 pss EarlGreytä teepusseina
Itse leivososio sen sijaan oli mahtavaa, ja taidankin tehdä jatkossa tällä reseptillä muffinsseja. Haluan tässä samalla ilmaista pysyvän ärtymykseni tähän muffinssi-muffini-kuppikakku-cupcake-nimisekavuuteen
Lusikoi taikina muffinssivuokiin. Näiden muffinien teosta on vierähtänyt jo jokunen tovi. Vielä, kun muistan niin täytyy rustailla resepti tänne talteen
Anna muffinsien jäähtyä ja kuorruta haluamallasi tavalla. 12 kpl isoa muffinssiaAinekset125 g margariinia2 dl sokeria3 munaa4 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta1 tl vaniljasokeria2 limea. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskiosassa noin 20-22 minuuttia
Tuli tehtyä kesän ensimmäiset mustikka muffinssit. Tuli todella meheviä muffinsseja kun taikinassa on kaurahiutaleita, voi hiutaleiden tilalla käyttää myös leseitä
) voi juhlistaa myös muffinsseilla. Oma Runebergin torttu -ohjeeni perustuu piparkakkujen käyttöön, mutta gluteenittomia pipareita ei kannata muffinsseja varten hankkia, vaan tuoda rakenne ja maku muuta kautta
Näihin nopeisiin ja helppoihin astetta erilaisimpiin aamupala muffineihin tuli. 4 kananmunaa. noin 100g kinkkua (tai muuta vastaavaa kuten broileri/kalkkuna leikettä)
Lopulta, viimeisimmältä Chez Mariukseen suuntautuneelta pyhiinvaellusmatkalta mukaan tarttuneen yltiösöpön minimuffinsipellin houkuttelemana, päädyin kehittämään nämä gluteenittomat minimuffinsit
Paitsi nyt – nämä muffinssit ehkä ajoivat kakun ohitse. Muffinssimuodossa porkkanakakku on ehkä vieläkin parempaa eikä näitä jäänyt ainakaan meillä yhtään syömättä
Silloin tällöin jaksan kehittää niiden pelastusoperaation ja nyt vuorossa olivat muffinssit. Banaani tuo taikinalle ihan omanlaisen koostumuksen, mutta minulle muffinseissa tärkein maun jälkeen kosteus oli kyllä kohdillaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.