En muista milloin viimeksi olisin tehnyt italianpataa. Tämä italianpata sai tomaattisen makunsa paseeratusta tomaatista ja, koska jätin padasta suolan kokonaan pois (aikuiset voi lisätä sitä omalle lautaselle), antoi tomaatti siihen myös kaivattua lisämakua
Jos kinkkua on vielä jäljellä, niin lopusta kinkusta valmistuu helposti karkkipossua. Karkkipossusta liikkuu netissä monenlaista versiota, siinä ravintola Farangista peräisin olevassa reseptissä karkkipossu uppopaistetaan rapeaksi
Italianpata oli ainaisesti läsnä lapsuudessani, ja se oli yksi ehdottomista suosikeistani. Aikuisiällä ei ole kuitenkaan italianpataa tullut syötyä ollenkaan
Ihanaa, lauantai. Sen kunniaksi seuraa uuden vuoden menun finaali. Raviolien ja ravunpyrstöjen jälkeen nautiskelimme vielä ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä lohta avokadokastikkeen kera ja valkoviinissä kypsennettyä fenkolia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.