Isän (siis minun hemmottelua): poropasta punaviini-timjamikastikkeessa
Savusuolaa
Savusuolaa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 suuri tai 2 pientä punasipulia
  • 2 −4 valkosipulinkynttä puolikas mieto punainen chili tai 1 teelusikallinen raastettua piparjuurta/piparjuuritahnaa
  • 200 grammaa sieniä, esimerkiksi suppilovahveroita tai herkkusieniä
  • 100 grammaa kylmäsavuporoa
  • 2 desiä kuohukermaa
  • 1 desi punaviiniä
  • 1 ruokalusikallinen Dijon-sinappia
  • 1 ruokalusikallinen tuorejuustoa/ranskankermaa (voit myös korvata chilin tai piparjuuren nokareella piparjuurituorejuustoa)
  • kourallinen tuoretta timjamia
  • mustapippuria
  • sokeria
  • pieni ripaus suolaa
  • öljyä kuullottamiseen

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.