Britakakkua olen tehnyt ensimmäisen kerran joskus teininä, kun Pirkka-lehdestä löysin kakkuohjeen nimellä "Iki-ihana Brita-kakku" eli parinkymmenen vuoden ajan olen sitä joka kesä leiponut
) PekaanipiirakkaPohja. Jokin aika sitten kutsuttiin ystäväpariskunta kyläilemään ja ruokalista koostui tällä kertaa louisianalaisista herkuista - jambalayasta ja pekaanipiiraasta
Vasta kulkeuduttuaan siirtolaisten mukana Amerikkaan niihin alettiin lisätä pekaanipähkinää ja näin niistä kehittyi 1800-luvun loppupuolella pekaanipiirakka, joka on yhä edelleenkin USA
Se on kuin iki-ihana key lime pie, mutta vaihteeksi muilla sitrushedelmillä. Ystävänpäivään on vielä tovi, mutta innostuin jo kokeilemaan ”jotakin vaaleanpunaista”
pullakranssit, -pitkot, bostonkakut ja revittävät pullat, ei mikään tuo lämpöä ja nostalgista oloa paremmin, kuin iki-ihana kanelin, sokerin, voin ja kardemumman yhdistelmä
Syyrian lahja arabikeittiöille, iki-ihana Meze-pöydän ilahduttaja, muhammara. Muutama viikko sitten nukuin Ranskan Rivieralla ulkona lehmuksen alla, kuu valaisi vihreitä vuoren seinämiä, lämmin ilma silitti poskia ja jossain laaksoon syttyneiden valojen takana siinsi kirkas, turkoosi, ihana Välimeri
Sopivasti makeaa ja tulista sekaisin, huippuna tässä salaatissa iki-ihana suosikki rucola. Miltä kuulostaa aloittaa viikonloppuaamu hyvällä sekä ravitsevalla aamiaisella ja telkkarista tulevilla ruoka-ohjelmilla
Iki-ihana Pärlans konfektyr oli yksi matkan "pääkohteista". Kömmimme eilen aamulla väsyneinä ulos Viking Amorellasta parin päivän mittaisen miniloman jälkeen (en muuten tajua, miten ne bilettävät risteilijät oikein pääsevät ylös, kun jo ihan vaan turistillakin on rankkaa)
Sopivasti makeaa ja tulista sekaisin, huippuna tässä salaatissa iki-ihana suosikki rucola. Miltä kuulostaa aloittaa viikonloppuaamu hyvällä sekä ravitsevalla aamiaisella ja telkkarista tulevilla ruoka-ohjelmilla
) Pekaanipähkinäpiirakasta tulee mieleen True Blood -nimisestä TV-sarjasta eräs kohtaus, jossa päähenkilö Sookie syö edesmenneen mummonsa valmistamaa pekaanipiirakkaa
Ensi kesää odotellessa, tässä viime kesän iki-ihana nokkomarjapuuro. Pimeä ja kylmä syksy on vatan aikaa ja koska itsessäni on tällä hetkellä vataa lähes yhtä paljon kuin pittaa, olen huomannut silloin tällöin kaipaavani lämmintä ruokaa - ja etenkin lämmintä yrttiteetä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.