Kolmas versio tarinasta on, että juuri hotelli ukrainan kokit ovat herkun takana. Ilmeisesti annos olisi keksitty moskovalaisella porvarisklubilla 1900-luvun alussa, ja nimetty Kiovan kanaksi kuuluisan moskovalaisen hotelli ukrainan mukaan
Tosiaan maanantaina heti aamusta lensin Ouluun, missä kehittelin pari päivää reseptejä tulevaan joulusesonkiin ja jo eilen illalla pääsin painamaan pään omaan tyynyyn täällä Jyväskylässä
Paneroitua kanaa voitäytteellä valmistettiin jo kauan aikaa sitten Pietarissa, mutta nimen Kievin kana se sai moskovalaisessa Hotelli Ukrainassa, jossa annosta tarjoiltiin
Ensinnäkin, joulu-tammikuussa oli jo hyvin tiedossa, että saisimme perheenlisäystä tämän vuoden loppukesästä, ja nyt puhun siis ihmislisäyksestä, koiria meillä on tietääkseni ihan riittävästi nykyiseen elämäntilanteeseen
Tällä kertaa ihanan, kermaisen kinuskisen jäätelöreseptin voimin, jota mielelläni lusikoisin juuri nyt suuhuni jos vaan voisin – mutta ei, täällä mä istun bussissa kohti Oulua
Oulussa järjestettiin Oulun päiviin liittyen Lähiruokamarkkinat eilen lauantaina. Onnistuin vahingossa heittämään juuston pakkauksen pois ennen kun valmistajan laitoin ylös, mutta olen varma että kyseessä on tämä Seppälän koulutilan munajuusto
Ohjeet 2. lle hengelle. Tee porkkanamehu mehulingolla tai käytä 100%. sta porkkanamehua (esim. Biotta). Keitä mehua voimakkaasti, kunnes se on redusoitunut puoleen (litra puoleen litraan)
Molemmilla kerroilla lensimme Ouluun Norwegianilla, sillä pääsimme Ouluun ennen kaikkea nopeasti, mutta myös edullisemmin, kuin autolla tai junalla matkustaminen olisi hotelliöineen tullut maksamaan
Niinpä ehkä palaankin vielä teemaan ”Oululainen ruokakulttuuri” … ette arvaakaan kuinka kätevästi (tai noh, kätevästi ja kätevästi) voikaan vetää puolivuosituhatta Oulun historiaa ja ruokakulttuuria ja vielä imagoakin puolikkaaseen liuskalliseen paperia
Ravintola päätyi juhlapaikaksi sen vuoksi, että Toscanini on hotellin ravintola. Ravintola Toscanini, hotelli Klaus Kurjen italialainen ravintola, on saanut suosituksen vuonna 2016 Michelinin oppaassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.