Sain tilaisuuden testata Laitilan Proegg-valkuaista. Tartuin mahdollisuuteen hiukkaakaan miettimättä, koska olen aina halunnut tehdä "Enkelikakun", mutta keltuaishävikki on huimannut päätä
"Minä haluan mustikkakakun. Ja kynttilät. Ja sitten lauletaan. ". Pikkukokin toivomuslista kolmevuotissynttäreilleen oli selvä jo viikkoja ennen h-hetkeä
Kruunun kakku on, varsinkin Ruotsissa, hyvin suosittu gluteeniton manteli-perunakakku. Itse tutustuin kakkuun suosikkiohjelmani Strömsön kautta, jossa kokki Paul Svensson jakoi tämän ihanan mehevän ja kostean herkkukakun ohjeen
Viime laskiaisen hujakoilla tukholmalainen kondiittori Mattias Ljundberg (Tösse bageriet), keksi taivuttaa ruotsalaisen semlan eli laskiaispullan uuteen muotoon, jolloin syntyi Semmel-wrap eli suomalaisittain tietenkin laskiaispullawrap
Minua pyydettiin leipomaan pikkuleipiä kaveriperheen poikavauvan ristiäisiin. Toivomuksena oli, että pikkuleivät olisivat jalkapohjan mallisia, ne tehtäisiin herrasväen pikkuleipien tyyliin välissään vadelmahilloa, ja että päällä olisi mintunvihreä pikeerikuorrutus ja päällä olisi pikeerillä pursotettuna pojan lempinimi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.