Japanilaisen kokkauksen esteenä on usein myös raaka-aineiden saatavuus. Olen vetänyt mielessäni yhtäläisyysmerkit japanilaisen ruoan ja vaivalloisuuden välille
Italia (ravioli, tortellini), Saksa (maultasche), Kiina (jiǎozi, wonton, baoji), Japani (gyoza), Tiibet/Nepal (momo), Turkki/Afganistan/Armenia (manti), Korea (mandu) ja Ukraina/Puola/Liettua (pierogi)
-. I'll go shopping for some yarn now, bye. Sivusilmällä katselin teeveestä ohjelmaa, joka sijoittui 40-luvulle. Kyllä minä tiedän, että tällaiset asusteet ovat olleet hyvin tavallisia tuohon aikaan, mutta menin kuitenkin Pinterestiin etsimään hiukan vahvistusta, sillä mielessäni nuo assosioituvat sinne jonnekin ala-asteelle, 90-luvun alkuun, jolloin kaikilla piti olla tuollainen
Heitin itselleni high fivet ja rupesin hommiin. instant curryhimo ja good bye syyssiivous. Koska olin laiskalla tuulella, päätin tyhjentää curryyn kaappieni muunkin sisällön ja välttyä syyssiivouksen lisäksi myös kaupassa käymiseltä, hoh-hooooo
Aamulla tullessani kolmannesta kerroksesta alas hieman 'huvittuneena' tunsin että nilkoissa oli kaukolennon jälkeen kertynyttä nestettä (palasin eilen Japanista), hölskyn kölskyn
Kokemukseni Emiratesin väreissä oli heittämällä yksi elämäni hienoimpia, joten kannustan jokaista lähtemään rohkeasti kohti tuntematonta, mikäli halua löytyy
Itse käytin matcha-jauhetta yksissä ja ruusuvettä ja punaista väriainetta toisissa mocheissa. Mielessäni pyörivät jo ramen-nuudelit ja sushit ja kaikki muut japanilaiset herkut
Riisin oikeaoppinen valmistus eri työvaiheineen on niin vaativaa, että japanilaiset sushikokit voivat käyttää pelkästään sen opettelemiseen useita vuosia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.