Hiidenuhman keittiössä

Hamppuhampurilaiset Lindströmin pihveillä aura- ja avokadokastikkeiden kera

Name: Hamppuhampurilaiset Lindströmin pihveillä aura- ja avokadokastikkeiden kera
Ingredients: 1 dl; 1 pss; 3,3 dl; 2 rkl rypsiöljyä; 2 tl suolaa; 3 rkl pellavasiemenrouhetta; 1 dl vehnäleseitä; 2 ¼ dl; 400 g naudan jauhelihaa; 200 g punajuuria; 1 rkl punaviinietikkaa; 2 dl vettä; 1 tl suolaa; 2 tl; 1 dl; 1 sipuli silputtuna; 2 kananmunaa; 2 rkl kaprista; 1 dl; 2 rkl tuoretta timjamia silputtuna; 1 dl majoneesia; 1 tl; ½ tl sinappijauhetta; ½ tl valkosipulijauhetta; 2 rkl tuoretta timjamia; ¾ dl; 2 kypsää avokadoa; 1 rkl limen tai sitruunan mehua; ¼ tl cayennepippuria; 2 rkl tuoretta ruohosipulia