5 dl
kädenlämpöistä vettä 1 pkt (50g) tuorehiivaa 2 tl suolaa 6-7 dl vehnäjauhoja 4 rkl öljyä Laita uuni 225 asteeseen Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva veteen ja sekoita. Lisää joukkoon suola ja vähitellen vehnäjauhot. Lisää öljy ja vaivaa taikinaa kunnes taikina irtoaa reunoista ja käsistä. Peitä kulho leivinliinalla. Kohota taikina lämpimässä, vedottomassa paikassa 20-30 min Kaada taikina jauhoitetulle pöydälle. Vaivaa vielä taikinaa, ja jaa taikina pötköihin. Jaa pötköt sopiviksi paloiksi ja pyöritä sämpylöiksi. Paista n. 10- 15 minuuttia Kun ovat valmiita niin halkaise ja laita pihvi sekä muut haluamasi ainekset väliin.
Asian burger toimii kyllä ihmeen hyvin verrattuna perinteiseen amerikan hamppariin nähden. Kokeilin uudehkoja Vaasan hampparisämpylöitä ja kylhän nää oli paljon paremman makuisia ja koostumus mehevämpi kuin noissa ulkomaan valmissämpylöissä
Hampurilaispihvit on helppo tehdä itse jauhelihasta ja valmistaa ne grillissä. Muutamalla helpolla niksillä pääsee pihvien valmistuksessa parempaan lopputulokseen
Hamppari on yksi parhaimpia mättöruokia, pizzan, kanansiipien ja tortillojen kanssa ja hampparinsa voi hakea mäkistä, johon en ole vaivautunut sen jälkeen kun sain tietää kuinka rajua bisnestä se on
Vaikka hamppari oli parasta pöydässä tänään, ei tämä lisuke jäänyt vain kaukaiseksi kakkoseksi. Toivon todella, että osaisin käyttää Photoshopia tai vastaavaa hc-kuvankäsittelyohjelmaa nyt, kun ruudulta minua tuijottaa hyvinkin mustareunaiset paahdetut ruisleivänpalaset
Jotain annoksen tulisuudesta kertoo se, että hamppari on rankattu seitsemän pisteen annokseksi. Nyt kun sisuskaluni ovat vihdoin toipuneet Jack The Roosterin Hell´s Nightista, uskallan palata illan tapahtumiin
Tämä helppo hamppariohje lohduttaa isompaa jos pienempääkin arkisen aherruksen aloittajaa. Pilko tomaatit viipaleiksi ja revi salaatti hamppariin sopivan kokoisiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.