Häränliharagua ja gnocchei ollos hyvät!
Ruokapankki
Ruokapankki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 kg häränpaistia viipaloituna, suikaloituna miten vaan, mutta pienemmäksi 1-2 cm ohuisiksi leikattuna
  • oliiviöljyä
  • 2 kpl isoa sipulia kuutioituna
  • 1-2 kpl sellerinvartta kuutioituna
  • 1-2 kpl porkkanaa kuutioituna
  • 4 kpl valkosipulin kynttä hienonnettuna
  • valkosipuli
  • 2½ dl punaviiniä
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 1 rkl Dijon sinappia
  • 1 rkl Worcesterin kastiketta
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
  • 1 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
  • ½ tl kuminansiemeniä
  • 3 kpl laakerinlehtiä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 7-10 dl vahvaa lihalientä
  • persiljaa
  • 300 g Rosa Munda perunaa
  • 100 g vehnäjauhoja
  • 1 kpl kananmunan keltuainen
  • 1½ rkl perunajauhoja
  • 2 kpl salottisipulia hienonnettuna
  • voita paistamiseen

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.