Risotto. Märkligt med allt norrsken som kunde ses inatt, här kan ni se hur det såg ut på Gotland. Själv låg jag nog och sov och såg absolut ingenting men ikväll ska jag försöka hålla mig vaken om norrsken skulle lysa upp natthimlen igen
Gotlannin pannukakku, salmbärsylt. Jälkiruuan, (Gotlannin pannukakku) ohje löytyy täältä. Tämän menun suunnittelun pohjana on odotettujen vieraiden lisäksi ollut ruotsalaisten mestarikokkien reseptien avulla nauttia makumatka kevääseen
Pienet reikäleivät ja makea Gotlannin limppu olivat minun suosikkejani. Hiivaleipä, vanha klassikko. Koskahan sitä on tullut viimeksi ostettua, en muista
Tämä sahramilla maustettu sahramipannukakku on alkujaan Ruotsista Gotlannin saarelta, josta se sittemmin on levinnyt muuallekin päin Ruotsia ja nykyään se on osa joulupöydän herkkuja
Olipas tänään kiva vapaapäivä. Saatiin paljon aikaiseksi omalla pihalla. Tai paljon ja paljon - reerattavaa lääniä riittää vielä yllin kyllin, mutta yksi kulmaus pihasta tuli suhtkoht valmiiksi
Tämä mun parsakeitto ei oo nyt oikein vihreää, ei valkoista (koska käytin siihen molempia parsoja) eikä se ole niin hienostunutta ja sileää kuin juuri Gotlannissa syömäni todella hyvä ellei paras parsakeitto
Kaksi vuorokautta on lyhyt aika tutustua perinjuurin edes Gotlannin kokoiseen saareen, mutta reissuporukkamme pintaraapaisu oli aivan varmasti hieno läpileikkaus saaren annista ja ehdottomasti kasvatti halun saapua uudelleen
Ihastuin taannoisella Gotlannin reissulla bulguriin, ja nyt sitten sitä syötiin kotonakin. Vähän aikaa pyörin kaupassa, että mistä ihmeestä sitä oikein löytyy, mutta siellähän se oli riisien vieressä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.