Koska näissä on käytetty vain täysjyväriisijauhoaja tapiokatärkkelystä, nämä soveltuvat myös peruna- ja maissiallergikoille (kunhan tarkistaa mitä tärkkelystä vaniljasokerinpohjana on käytetty)
Lisää joukkoon psyllium ja anna turvota muutama minuutti. Lisää suola ja sokeri sekä kardemumma. Sekoita ksantaani jauhoihinja lisää noin puolet jauhoista desi kerrallaan nesteeseen
Tein ystäväporukamme pääsiäisbrunssille tarjolle gluteenittomia kinkkujuustosarvia. Nämä sarvet oli yllättävän helppo tehdä ja maistui todella hyvältä lämpimänä
Tyttärenikin kysyi minulta ensin, että onko ne sitten äiti hyviä, jos ovat gluteenittomia (en tiedä mistä tuo ennakkoasenne), mutta ensimmäistä muffinssia haukattuaan hän kuitenkin kysyi heti, että saako toisenkin
Päivät ovat täynnä touhua, kuulumisten vaihtoa, yhdessä kokkailua ja kahvittelua. Vaikka äitiä mentiin hemmottelemaan, niin kyllä sieltä taisi tytär lähteä kotiin enemmän helliteltynä ja huollettuna
Ihania jagluteenittomiakeksejä jotka on valmistettu pähkinäisistä tattarijauhoista, maustettu tulisella hillotulla inkiväärillä ja makeutettu toffeenmakuisella Muscovadosokerilla
Muutama valmistaja näitä tekee ja jotkin kahvilaketjut myyvät, mutta itse olen aina saanut kahvilassa vastaukseksi, että ovat juuri nyt loppu, kun olen munkkia yrittänyt ostaa
Sain jokin aikaa sitten jo Semperiltä gluteenittomia tuotenäytteitä. Paketissa oli erilaisia jauhoseoksia, kaurahiutaleita, näkkileipää, keksejä, perunakuitua ja shipsejä
Gluteenittomat kaurakeksit vievät kielen mennessään ja ne ovat todella helppo ja nopea valmistaa. Kaupassa törmäsin kesällä Myllärin uutuusjauhoihinja otin heti kaksi pussia kokeiluun
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.