2 rkl
appelsiinimehuaNäin valmistat Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen. Bingoita irtopohjavuoan (halkaisija 20-22 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Leivinpaperi vuoan ulkopuolella estää mahdollisen irtoavan rasvan valumisen uunin pohjalle. Voitele vuoan reunat voilla tai margariinilla. Valmista pohja. Murskaa digestivekeksit kaulimella tai monitoimikoneessa. Sulata voi.
Sekoita keksinmurut ja sokeri keskenään kulhossa. Kaada voisula joukkoon ja sekoita hyvin. Painele keksimuruseos irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Vatkaa tuorejuusto pehmeäksi. Sekoita perunajauhot sokeriin, jolloin mahdolliset paakut rikoontuvat. Lisää vaniljasokeri ja kaada seos tuorejuuston joukkoon. Lisää sitruunan mehu.
Sekoita tasaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon munat yksitellen kevyesti sekoitellen. Lisää seuraava muna joukkoon vasta kun edellinen on kunnolla sekoittunut. Lisää lopuksi ranskankerma. Älä vatkaa seosta enää tässä vaiheessa, jottei täytteeseen tule liikaa ilmakuplia. Kaada täyte vuokaan. Kopauta vuokaa muutama kerta pöytää vasten, niin ilmakuplat nousevat pintaan ja täyte asettuu tasaisesti. Paista kakkua noin 50 minuuttia 160 asteessa. Sulje lämpö uunista, laita lusikka tai puuhaarukka uuninluukun väliin ja anna kakun olla uunissa vielä tunti. Ota kakku pois uunista. Kakun keskusta heiluu vielä hieman, mutta se kiinteytyy jäähtyessään. Anna kakun jäähtyä paistamisen jälkeen vuoassa 5 minuuttia. Tarkista sitten, että reunat ovat irti kakkuvuoasta, tarvittaessa irrottele varovasti terävällä veitsellä. Kun kakku on kokonaan jäätynyt, nosta se jääkaappiin. Peitä kakku leivinpaperilla tai kevyellä leivinliinalla. Tarjoa seuraavana päivänä mansikkakastikkeen kanssa. Sekoita mansikkakastikkeen ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.
Gluteeniton keksi on normaalia kovempaa, joten suosittelen käyttämään jotain laitetta murskaamiseen. Amerikkalainenjuustokakku on pehmeä ja kermaisen makuinen
1 dl gluteenitonta jauhoseosta. Meillä on juhlittu synttäreitä useampana päivänä. Kaipasimme jo jotain raikkaampaa kakkua, joten tein osalle vieraista hyydytettyä appelsiini-lime-valkosuklaakakkua
Ja kuinka näppärää, kakku on luonnostaan gluteeniton. Japanilainen juustokakku (17 cm vuokaan, n. Ruoka(blogi)maailma kouhkaa tällä hetkellä kolmen raaka-aineen japanilaisesta juustokakusta
V. a. s. t. n. o. i. v. m. e. u. d. k. l. p. ä. j. S. h. y. H. ,. U. P. r. A. J. K. I. 1. 5. 0. g. 3. /. 2. 4. (. c. ). L. N. T. M. z. ö. 7. d l. t l. r s
M. i. k. ä. p. r. u. n. a. s. m. e. l. t. c. h. L. o. v. N. w. Y. C. -. j. b. g. T. ö. K. y. 2. 4. d. A. P. 0. D. 1. 5. V. 6. 3. (. ). ,. I. S. E. d l. t l
Amerikkalainenjuustokakku, klassikko. Olen saanut tämän amerikkalaisen juustokakun ohjeen jo nelisen vuotta sitten ja tänä keväänä olen leiponut jo kahdesti juustokakkua tällä ohjeella
Amerikkalainenjuustokakku. Olin jo jonkin aikaa sitten saanut ajatuksen tehdä perinteistä amerikkalaista juustokakkua, jollaista en ollut koskaan ennen tehnyt
Amerikkalainenjuustokakku. Aina niin hyvää ja täyttävää. Jo pieni pala tätä herkkua saa hymyn huulille. Klassinen, helppo ja toimiva ratkaisu tarjottavaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.