Celebration Treats 4U

Galette x 2 - Kylmäsavulohi- ja vuohenjuusto-viikunahillotäytteillä

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Galette -taikina
1 dl ruisjauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja
100 g voita, jääkaappikylmää
ripaus sokeria
0,5 dl kotikaljaa/tummaa olutta, jääkaappikylmää
Täyte
3 rkl ruohosipulituorejuustoa
1 dl Mustaleima Emmental -raastetta
0,5 dl tillisilppua
pari rouhaisua mustapippuria myllystä
150 g kylmäsavulohifilettä
Taikina ja tekotapa kuten yllä, vaihda vain tämä täytteeksi
1,5 rkl Créme Fraîchea
3 rkl viikunahilloa
100-150 g pehmeää vuohenjuustoa siivuina (tarvittaessa pienemmäksi paloiteltuna, minulla pienikokoista vuohenjuustoa)