Sisämaan maalaiset pitävät muikusta mutta rannikonasukas pitää silakasta. Ei haise enään paistetut silakat rappukäytävässä, tuo perinteinen suomalainen ruoka jota äidit paistoivat
Aurinkoiset kevätpäivät suorastaan kirkuvat värejä seurakseen. Viikonlopun kiireettömiin hetkiin on myös tämä juhlava herkullinen salaatti, joka toimii niin juhlapöydässä, illanistujaisissa kuin päivällisen kylkiäisenä
Pieni vinkki Jyväskylässä tai lähiseudulla asujille, nyt viikoloppuna perjantaina 11. Peeerjantai. Aurinko paistaa ja se on viikonloppu edessä, onko sulla jotain suunnitelmia viikonloppuun
Koska minulla ei sattunut olemaan mitään kasvipohjaista kermaa kaapissa ensimmäisen keittokatastrofini makumaailmaa pehmentämään, mutta cashewpähkinöitä sen sijaan oli vaikka pienen kylän tarpeisiin, päädyin tekemään cashewkermaa
Tämä suussasulavan pehmeä ja maukas munakokkeli antaa puhtia sumuiseenkin kevätpäivään. Oma ruokafilosofiani perustuu pitkälti siihen, että suurten ja monipuolisten makunautintojen takana ei tarvitse olla pitkää ja monimutkaista aineslistaa tai valmistustapaa
Kevät saapuu vähitellen. Lumikinokset alkavat olla sulaneet, mutta lämpötilat eivät ole nousseet vielä päätä huimaaviksi ainakaan täällä Oulun korkeudella
Vanhassa talossa kun asutaan, niin viime viikkoina meillä on käynyt jos jonkinmoista kaupustelijaa. Asutaanhan tosiaan talossa, jossa osa putkista on alkuperäisiä ja sen vuoksi tätä remppaa ollaan tekemässäkin
Minähän en siis asu Tesomalla, koska se on kosken väärällä pualella, mutta mielestäni termi kuvaa hyvin tätä leipomusta, jonka yhdessä palassa on kaloreita, ööö, – tota joo, ei puhuta siitä
Omenasiiderissä pitkään haudutettua peuranlihaa, sipulia ja nauriita, mehevä ruoka joka perinteisesti sopii paremmin syksyyn, vaikka kyllä se näin kylmänä ja sateisena kevätpäivänäkin lämmittää
Ihanan keväistä kevätpäivää kaikille. Eilen ajattelin tehdä ranskalaista piirakkaa eli quichea, sillä jääkaappimme pursusi kaikenlaisia tähteitä, jotka sai loistavasti upotettua tähän piirakkaan
Tässä taloudessa ei asu punaviinin ystäviä, joten siksi viinien kohdalla tuli meneteltyä näin. Ostin noin 7,5kg harmaasuolatun juhlakinkun potkalla, kuten aina ennenkin
Kanaa joka maustetaan kanelilla, kardemummalla, inkiväärillä, jeeralla ja valkosipulilla ja tämä mausteinen kana haudutetaan Taginessa mehevien aprikoosien ja rapeiden manteleiden kera, tarjoiltuna höyrytetyn ilmavan kuskuspilven kanssa, sydäntä lämmittävää syötävää kaukaisesta Marokosta näin koleana ja sateisena kevätpäivänä
Mittaa joukkoon viimeiseksi kaurasuurimot ja pilkotut (tai saksitut) mansikkalastut. Mikäli et asu minkään myymälän lähellä, voit toki astua myös Ruohonjuuren kattavaan verkkokauppaan, josta löytyy sadoittain laadukkaita tuotteita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.