Tänään on ensimmäinen virallinen lomapäiväni. Aika epävakainen päivä oli, mutta onneksi lauantaina aurinko paistoi koko päivän ja saimme pitää hauskaa ystävien kanssa hyvässä säässä
Tämä kakku kannattaa melkein tehdä pieneen vuokaan (tai kutsua paljon syöjiä kylään), sillä avokadotäyte oli tummennut seuraavana päivänä limemehusta huolimatta
Tämä oli ensimmäinen kerta kun olin marttojen ruokakurssilla, mutta varmastikaan ei viimeinen. Yksi lisuke oli lämmin perunasalaatti, joka maistui kaikille
*Resepti on gluteeniton, maidoton ja vegaaninen. Jep. Ihan oikein näit, siinä se on. Mämmi. Joka on muuten suomenkielen kömpelöin sana, ja ehkä myös ruoka, ainakin jos multa kysytään
Olen jo pitkän aikaan ollut kiinnostunut kaikenlaisten terveellisten ja raaka herkkujen leivonnasta. En ole kuitenkaan vielä aikaisemmin missään vaiheessa luottanut leivonta taitoihini, joten olen vain pitäytynyt protskumömmöjen protskulettujen paistossa ja muissa simppeleissä hommissa
Ensimmäisenä päivänä taikinan vaivaus, toisena kaulitsemista useammassa erässä ja kolmantena päivänä rullaaminen, kahden tunnin kohottaminen ja paistaminen
Lämmin kasvissalaatti. Kumoa lämmin kasvispaistos salaattipedille ja sirottele kastike päälle. Idea tähän salaattiin syntyi kun mietin mökkiviikonlopun kasvisvastaavana sopivaa paria ruusukaaleille
LÄMMIN PERUSSETTI KASVIKSISTA, FETASTA JA JAUHELIHASTA sopii hyvin tiistain ruoaksi. Fetaa, avokadoa ja tomaatteja oliiveja lämmitetään vain hieman pehmeiksi, ei liikaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.