Siinä oli käytetty vieläpä EarlGrey -teetä, joka on aina ollut ehdoton suosikkini. Perinteisen hedelmä- tai maustekakun sijasta tein joulun kahvipöytään tänä vuonna teekakun
-. -. S. u. k. l. a. t. r. y. f. e. i. v. m. n. j. o. s. ä. p. h. T. N. ö. M. ,. d. H. E. …. D. (. 2. 0. ). 1. g. 5. %. 7. 3. K. A. L. J. P. O. k p. d l. t l
VALKOSUKLAA-SAKSANPÄHKINÄTRYFFELIT. ITALIALAISET SUKLAATRYFFELIT. (vasemman puoleinen on valkosuklaa-saksanpähkinäseos ja oikean puoleinen italialaisten suklaatryffeleitten)
Heti kun näin Chocochilin keksitaikinatryffeliohjeen, olin varma, että näitä pitää saada - ja pian. Hyvä, että viimeisin gluteeniton kokeilu onnistui, koska tuolla kokeilukerralla suklaatryffelit olivat menossa myyntiin ihanaan kasvisravintola Gopaliin, jossa olen tällä hetkellä työharjoittelussa
Mutta älä huoli, kaikilla muillakin ne 5-10 ensimmäistä menevät pieleen. 20 kpl50 g tummaa suklaata75 g margariinia3 dl tomusokeria1 tl vaniljasokeria50 g tummaa suklaata½-1 rkl rommia tmsSulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. 200 g tumma suklaata2-3 dl kaakaojauhettaMuotoile jäähtyneestä massasta pieniä palloja (tai pääsiäisen kunniaksi suklaamunia). ½-1 rkl rommia. 2-3 dl kaakaojauhetta
Raaka-aineita tarvitaan vain kolme, ja valmistaminen on todella helppoa. Omatekoiset suklaatryffelit sopivat vaikka jouluiseksi ruokalahjaksi, tai sitten tryffelimassasta voi valmistaa tikkareita, jotka maistuvat joulun pyhinä kahvin kera
Paista 50-60 minuuttia 175 asteessa. Äitienpäivää tuli juhlittua ihan perheen kesken. Halusin leipoa pitkästä aikaa kuivakakkua ja reseptiksi valikoitui tunnettu pätkiskakku
Itse aion tänä vuonna antaa lahjaksi pienen herkkuboksin, josta löytyy erilaisia fudgeja (blogistakin löytyvät polka– ja rocky road-fudget), salmiakki-suklaakonvehteja, vegaanisia kookos-suklaatryffeleitä sekä juurikin näitä eri makuisia keksitryffeleitä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.