Dan dan nuudelit
Kaikki äitini reseptit
Kaikki äitini reseptit
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Dan dan nuudelit
  • 4 annosta
  • 450 g udonnuudeleita
  • 1 rkl kasvisöljyä
  • 350 g possunjauhelihaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 dl kanalientä
  • 4 rkl tahinia
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 0,5 dl chiliöljyä (erillinen resepti)
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl sichuaninpippureita murskattuna
  • Jotakin vihreitän n.litra: pinaattia, pak choyta, kiinankaalta, mangoldia
  • 1 dl maapähkinöitä pilkottuna ja paahdettuna
  • 3 kevätsipulia ohuiksi viipaloituna koristeluun
  • 2 rkl sichuaninpippureita
  • 1 kanelitanko
  • 2 tähtianista 2,5 dl neutraalia öljyä
  • 0,5 dl kuivattuja chilihiutaleita
  • (annoksesta tulee reilusti mausteöljyä)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.