ssä tarjouksen Shanghai Cowboy -nimiseen ravintolaan Helsingissä. Shanghai Cowboyn menu on fuusioitunut meksikolainen keittiö josta löytyy New Yorkin ja Kauko-Aasian vivahteita
Siitä ehti pyörähtää useampi vuosi kun viimeksi kävin tässä yhdessä Helsingin ensimmäisiä uuden aallon meksikolaisia ravintoloita edustavassa Shanghai Cowboyssa
Ainesosien lista on tuhti, mutta/joten cowboy cookies ovat ihan älyttömän hyviä. Cowboy Cookies (noin 28 kpl)(Ohje Nooras söta o saltiga blogista) 3 dl vehnäjauhoja0,5 dl täysjyvävehnäjauhoja 1/2 rkl leivinjauhetta1/2 rkl ruokasoodaa1/2 rkl jauhettua kanelia1/2 rkl vaniljasokeria(1/2 tl suolaa, jos käyttää suolatonta voita)170 g (suolatonta) voita, huoneenlämpöisenä2 dl sokeria1 dl fariinisokeria2 pientä kanamunaa200 g taloussuklaarouhetta3,5 dl isoja kaurahiutaleita2,5 dl kookoshiutaleita100 - 150 g rouhittuja pekaanipähkinöitä
Cowboy Chili vaikutti nimellisestikin jo äärettömän hyvältä, niin sitähän oli tehtävä. Cowboyt, nuo autenttiset isännät jotka usein kuvataan kurttunen sätkä huulessa iltanuotiolla sai ruokahaluni nousemaan
" Kannen alla munakas pääsee kohoamaan ilmavaksi. Tarvitsin tänään nopean lounaan ennen kaupungille lähtemistä, joten valmistin munakkaan äitini ohjeistuksen mukaan
Minä kyhäsin omani mieltymysteni mukaan ja nimesin sen Hipster Cowboyksi. Melkein sama soosi ja aivan loistava kahvi-Chili Rub löytyy hetki sitten postaamastani Cowboy Beef jutusta
Tonnikalaleipäaddiktioni juuret ovat luultavasti aivan 80-luvun alussa, Saudeissa, jossa lähi-idän ruokakulttuurin keskellä ihastuin näihin amerikkalaistyyppisiin filippiinojen valmistamiin leipiin
Korianterin ystävät, huomio. Tämä resepti on taatusti mieleenne. Samoin aasialaistyyppisen ruuan rakastajat, kvinoafanit, normisalaatteihin kyllästyneet ja appelsiinin raikkauteen hurahtaneet – suosittelen tätä reseptiä teistä jokikiselle
"Lihaperunasoselaatikon alkuperä vaikuttaa olevan Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, missä hyvin samantyylinen ruoka on jo 1700-luvun lopulta asti tunnettu nimellä Cottage pie
I’m trapped in my home because of the cold weather. It’s so freezing outdoors that we can’t go out to play with my kids who are still on holiday from their kindergarden
Syksyiset säät ovat saaneet käpertymään sohvan nurkkaan ja selailemaan Meri-Tuuli Lindströmin uutukaisen Pataruokaa*-kirjan sivuja ja muistelemaan tunnelmallisia julkkareita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.