Oh, boy… Chicagodeep-dishpizza. Lisää juustoa kastikkeen päälle, juustossa ei Chicagon poika pihistele, sitä pitää olla paljon ja sen pitää venyä ja näkyä
- Hapankirsikat säilykeliemessä löysin paikallisen Citymarketin hillohyllystä. Lämmitä uuni 175-asteiseksi. Paista 10-15 minuuttia tai kunnes kokeilutikkuun ei jää kuin muutama murunen ja taikina irtoaa leivinpaperin reunoista. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 5-7 minuutiksi. Lisää kerma 35-asteiseen suklaamassaan ja kääntele seos tasaiseksi. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 5-7 minuutiksi. - Jos haluat reunat erityisen siisteiksi, voit lisätä erikseen otettuun kermavaahtoon 1 tl siivilöityä kaakaojauhetta
Gluteenitonta pizzaa olen ollut aikeissa kokeilla jo pitkään. Nyt kun markkinoille on tullut uusi härkäpapujauhoseos, päätin testata sitä pizzan teossa
-. Kopsailin ohjeen Allergialeivontaa-blogista, mutta muuttelin sen omannäköiseksi. ½ dl kahvia (½dl vettä+½-1tl pikakahvijauhetta). 20-30 minuuttia (minä pidin noin 22 minuuttia). ½-1tl pikakahvijauhetta. 20-30 min
Taikina on sama kuin mitä itse käytän pizzaa tehdessä. Piti kokeilla tällaistakin iltapalaversiota. 2dl vettä2rkl öljyä1rkl sokeria1tl suolaa5dl vehnäjauhoja2tl kuivahiivaa
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. K. ä. v. i. m. e. s. u. n. t. a. S. p. o. r. k. j. h. d. H. y. l. O. ,. N. (. ). M. E. 2. 0. g. D. 5. V. 4. c. L. 1. 3. A. ö. P. F. 6. %. 7. ". T. Y. U. J. w. R. f. B. å. G. W. '. b. z. I. C. q. x. d l. t l
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. I. t. a. l. i. s. e. r. p. ä. u. z. ,. S. g. n. o. v. P. H. j. k. m. T. h. d. y. M. K. ö. O. b. 1. 9. 8. 3. –. R. J. c. 5. F. G. f. /. (. ). 7. 2. ¼. 0. ½. A. V. L. N. E. 4. d l
Tykkään pizzasta, mutta vehnäjauhosta tehdylle pohjalle pitäisi löytyä vaihtoehtoja. Yhteishyvässä olikin yksi mainio vinkki eli pizzapohja kukkakaalista ja juustoraasteesta
-. -. T. i. e. s. k. u. n. a. o. l. h. v. t. ä. p. z. j. ,. r. c. –. d. J. y. m. M. ö. P. A. b. N. C. I. (. 3. 4. ). 2. 5. g. 1. /. L. S. K. 0. R. 8. V. H. D. E. q. ó. ú. f. B. u l. d l. t l
Nimittäin jauhottoman pizzan ohje kaikille niille, jotka karppaavat, välttelevät jauhoja ja viljoja, diabeetikoille, vehnäallergisille, ja kaikille muillekin uusista kokeiluista keittiössä kiinnostuneille
Käytän usein pohjana Pirkan yrtti-tomaattimurskaa, sillä siinä ei ole sipulia eikä lisäaineita ja koko on riittävä, jopa neljään pizzaan, mutta esim kaksi pizzaa tulee vähän reilummalla kastike määrällä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.