Blinit on alkujaan ilmeisesti venäläisestä ruokaperinteestä lähtöisin. Mielestäni blinejä voi aivan hyvin nauttia myös muulloinkin mutta näitä kausi- ja sesonkiruokia on ajan saatossa keksitty, tämä on hyväksyttävä
Tällaiset reseptit ovat oikea pelastus jouluna kun aika on vähissä ja on paljon tekemistä. Pohjan valmistamiseen ei mene kuin muutama minuutti ja se laitetaan jääkaappiin siksi aikaa kun uuni lämpenee
Blinitaikinaan löytyy versioita joihin tulee olutta, ja taikinaa ei käytetä ollenkaan. Tarjoituksena olisi saada nesteestä reilu kädenlämpöistä, jotta kuivahiiva alkaa toimia, Lisää seuraavaksi hiivat jajauhot sekaan
Kuumenna blinipannu, (tai minun tapauksessani lettupannu) ja paista blinit. aika kaivaa blinipannut kaapin perältä ja nautiskella näistä naapurimaamme ihanista herkuista
Aamupalan jälkeen pyöräytimme blinitaikinan odottamaan iltapäivän blinihetkeä varten. Perjantaina suuntasimme töiden jälkeen herra Longfieldin sukulaisille istumaan iltaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.