Aasian wokki on höystetty Sara La Fountanin ohjeen mukaan tehdyllä tamarindikastikkeella ja Apetit Tuoreksilla ja näin siitä saadaan taas vähän jotain uutta
Kuumenna öljy kattilassa ja paista siinä chiliä, limetin kuorta, inkivääriä ja valkosipulia hetki. Lisää kookosmaito, vesi, kalaliemikuutiot, soijakastike, limetin mehu ja sokeri
Aasialainen keittiö tunnetaan maailmalla mausteisista ja herkullisista ruuista. itsekin kokeilemaan Indiedaysin ja Santa Marian yhteistyön kautta, miltä aasialainen makumaailma maistuu Santa Marian uusilla
Tällä kertaa olimme makumatkalla Aasiassa. Vietimme eilen syksyn toista teemailtaa. Kerron illasta lisää myöhemmin, mutta ensin aloitan illallisen viimeisestä osasta eli jälkiruoasta
K. e. s. ä. a. l. k. o. p. i. t. j. n. m. ,. v. d. u. r. h. y. U. M. ö. V. T. –. (. 2. /. 0. 1. 3. ). L. J. A. E. 4. 7. 5. g. c. w. S. P. -. H. N. t l. d l
SSS, sika, sipuli ja soija. Siinä kyllä yksi toimivimmista yhdistelmistä mitä oon löytänyt. Jos ruoka onnistuikin, hermot meni kyllä tähän koppiin, paistinpannun pesu kastelee koko keittiön, eikä toi possun voissa käristäminenkään kaunista jälkeä jättänyt
Huomasin Citymarketissa jollain toisella kärryissä hyvnnäköisiä possusuikaleita, jotka oli kaupan lihatiskillä silvottu ja pakattu ja tuotu lihahyllyyn
Ukkoni on liharuokien ystävä, varsinkin sellaisten joissa ei ole mitään "turhaa". Tässä siis teillekin helppo ja yksinkertainen ohje maukkaan lihakastikkeen tekemiseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.