Kurkun kuorisuikaleet ovat niin kauniita, että toimivat koristeena. Jep - tovi on vierähtänyt, mutta nyt ryhdistäydyn jälleen, jos en muusta kuin siitä syystä, että itse muistaisin mitä olen tehnyt
150 g tuorejuustoa (itse käytin aurajuustolla maustettua). 150 g juustoraastetta. Aseta kiertoilmauunin lämpötilaksi 175 astetta. 150 g tuorejuustoa (itse käytin aurajuustolla maustettua). 150 g juustoraastetta
2,5 dl vettä. 25 gr tuorehiivaa. 5-6 dl jauhoja (mielellään sellaisia hienoja durumjauhoja, mutta todellakin onnistuu tavallisillakin. Kuumenna uuni 250-275- asteiseksi. Nosta pitaleivät kuumalle uunipellille ilman leivinpaperia ja paista kunnes ne ovat pullistuneet pallukoiksi - uunista riippuen 5-7 minuuttia. 2,5 dl vettä
Olen jo pitkään yrittänyt vähentää turhia hiilareita ruokavaliostani. Itselläni huomaan vatsan toimivan huomattavasti paremmin, vatsakipuja ei ole ja ainainen turvotus lähtee kun jätän hiilarit pois
Paistista tehtyä käristystä ei tarvitse kovinkaan paljon hauduttaa, 10-15 minuuttia riittää. 5 tl suolaaPerunamuusi700 g kuorittuja puikulaperunoita2 rkl voita2-3 sipulia2 dl maitoa1-2 tl suolaaPpuolukat. 500 g poronlihaa2 rkl voita paistamiseen250 g tuoreita herkkusieniä 150 g pekonikuutioita2 dl vettä3 dl kermaviiliä1 dl maitoareilu nokare vuohenjuustoa5 katajanmarjaa ½ tl timjamia1 tl suolaa½ tl pippuriaVuole jäinen liha lastuiksi ja paloittele herkkusienet lohkoiksi. Alkuperäisessä reseptissä käytetyssä "maalaiskermaviilissä" on rasvaa hurjat 35 %, joten suomalaisen peruskermaviilin (10 % rasvaa) sijaan voisi ehkä käyttää myös smetanaa. 5 tl suolaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.