Perinteinen perunalaatikko imellytetään venhäjauhojen avulla, jolloin perunan tärkkelys alkaa käymään, osin irrottaa nestettä ja sen myötä maku muuttuu vienosti makeaksi
Ilmassa on joulun taikaa, kun kakku kätkee sisäänsä herkullisen yllätyksen. Täyte muodostuu piilokakun raikkaasta puolukasta ja sitä ympäröivästä täyteläisestä luumu-kanelikerroksesta
vajaa ½ dl vettä. Huuhtele ja perkaa marja-aroniat. Poista omenista siemenkodat ja lohko ne. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi ja lisää marjatja omenalohkot ja kaneli
Kun kello lyö tasan kaksitoista ja vuosi vaihtuu, on monella tapana suudella rakkaimpiaan. Rapean suklaakeksin päälle pursotetaan piparmintulla maustettua sveitsiläistä marenkia ja koko komeus kruunataan lusikoimalla päälle suklaakuorrutetta
Kauden ensimmäisessä kunnollisessa sienikeitossa vaan on jotain taikaa. Madottomia lampaankääpiä, vaaleaorakkaita, kantarelleja (enemmistö) ja pari pikkuista herkkutattia tuli ihan väkisin koriini
Näissä minttusuklaakuutioissa on jotain taikaa, tuo paksu suklainen pohja saa kosteutta rusinoista, välikerros on tehty avokadosta ja kuorrute, noh, ihan perus suklaasta
Numeroiden valossa yhtä hieno kuin aiemmat kolme blogin olemassaolon vuotta. Tietysti blogin tunnettuus aina kasvaa, mitä kauemmin se samassa osoitteessa pysyy ja on aktiivinen
Laita taikina tähtityllalla varustettuun pursotinpussiin ja pursota taikaa suoraan kattilaan. Tänä vuonna ajattelin vihdoin kokeilla itse tehdä churroja, joilla olen Espanjassa päässyt herkuttelemaan
Siinä vaiheessa, kun väritön ja mauttoman näköinen kikherneen säilöntäliemi alkoi muuttumaan vatkatessa kiiltävän valkoiseksi ja kuohkean kauniiksi vaahdoksi, heräsi lapsenomainen innostus, kiinnostus ja ihmetys ruoanlaittoa ja sen taikaa kohtaan
Jösses, siinä on nainen, jolla on taikaa hyppysissään. Raikkaat sitruuna-mustikkamuffinssit ovat aina jees, mutta ne nousevat ihan uusiin ulottuvuuksiin, kun niiden pinnalle lisätään rapea ja hennon kardemummainen murukerros
Se on kuin taikaa, sillä se toimii, vaikkei ensipohdinnalta arvaisi. Tilastoja selaillessani huomasin, että tietyt postaukset ovat vetäneet itselleen enemmän lukukertoja kuin toiset
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.