Savolainen sardiini eli säilötty särki Savolainen sardiini eli säilötty särki. 31. 1. 2015 by Vesa 1 kommentti. Lempinimestäkin voi päätellä, että säilötty särki alkaa olla jo ainakin kalastajien keskuudessa arvostettu kalajaloste Ripaus tryffeliä